Полуничний десерт

Відео: Сирно-полуничний десерт / Strawberry and cottage cheese dessert ♡ English subtitles

Содержание

Відео: Сирно-полуничний десерт / strawberry and cottage cheese dessert ♡ english subtitles
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Легкий полуничний десерт подарує вам весняний настрій. Поєднання сирного крему і полуничного желе нікого не залишить байдужим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 0,5 ст. цукру;
- 0,5 ст. борошна;
- 2 яйця.
Для крему:
- 300 г вершкового сиру;
- 100 мл вершків;
- 2 яйця;
- 100 г цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру.
Для желе:
- 500 г полуниці;
- 2-3 апельсина;
- 140 г цукру;
- 30 г желатину;
- 0,7 л води;
- щіпка лимонної кислоти.

Інструкція

Збийте яйця з цукром, додайте борошно, перемішайте. Змастіть форму маслом, викладіть тісто і випікайте при 180оС 10-15 хвилин. Остудіть.

Перемішайте сир з цукром, додайте вершки, яйця, знову перемішайте. Додайте ванільний цукор в сирну масу. Викладіть крем на остиглий бісквіт і випікайте при 180оС 25-30 хвилин. Остудіть.

Приступите до приготування желе. Замочіть в холодній воді желатин, щоб набряк. Зваріть на воді цукровий сироп, додайте цедру апельсина. У гарячий сироп додайте набряклий желатин. Додайте апельсиновий сік і лимонну кислоту після повного розчинення желатину. Остудіть масу.

Викладіть полуницю на остиглий крем. Вилийте охолоджене желе на полуницю і поставте торт в холодильник на 6-8 годин.