Як приготувати полуничний десерт з печивом

Викладіть в блендер наступні інгредієнти: полуницю, вичавлений сік з одного лимона і цукор. Подрібнюйте дану суміш до тих пір, поки вона не досягне однорідності. Потім додайте до неї натуральний йогурт і все ретельно перемішайте.

Желатин висипте в окрему чашку і залийте теплою водою. Залиште в такому стані до тих пір, поки не розбухне, тобто на протязі 10-15 хвилин. Набряклий желатин перекладіть в каструлю і поставте на вогонь. Нагрівайте, поки він повністю не розчиниться. Дайте йому трохи охолонути, після чого додайте до суміші з йогурту і полуниці. Туди ж додайте збиті вершки і все ретельно перемішайте. Таким чином, вийшов полуничний крем.

Форму для випікання накрийте харчовою плівкою. Далі потрібно на неї викладати майбутній десерт шарами. Спочатку викладіть бісквітне печиво, потім частина полуничного крему. Чергуйте дані шари до тих пір, поки не закінчиться форма. Останнім шаром неодмінно має бути печиво. У такому вигляді відправте десерт в холодильник на ніч.

Застигле блюдо вийміть з форми. Полуничний десерт з печивом готовий!