На перший погляд у коньяку і віскі багато спільного - за кольором вони схожі, обидва міцні. На цьому схожість закінчується і починаються відмінності.

Технологія виробництва і сировину


Коньяк роблять з виноградної сировини, а віскі з зернових культур: пшениці, ячменю, жита, рису та кукурудзи. Обидва напої витримуються в дубових бочках. Технологія виробництва коньяку складніша і вимоглива до інгредієнтів, ніж у віскі, тому при однаковій витримці перший спиртний напій буде коштувати дорожче другого. Це не відноситься до брендовим виробникам - тут ціни встановлюються маркетологами. Коньяк належить до бренді - спиртного, отриманого перегонкою фруктового соку, а віскі - до злакових дистилляту. Простіше кажучи, до самогону, але дуже хорошої якості. Досягається це за рахунок витримки в дубових бочках і хорошого зернової сировини.

Регіон виробництва і контроль якості


Коньяком може називатися напій, вироблений тільки у Франції. Держава суворо стежить за його якістю. Всі інші схожі напої - бренді.

Віскі - національний напій ірландців і шотландців, але виробляється по всьому світу. Єдиних стандартів контролю якості у продукту немає, що підвищує шанси купити досить неякісний алкоголь з усіма витікаючими з цього наслідками.

фортеця


Законодавство Франції визначає лише нижній поріг концентрації спирту в коньяку - не менше 40%. Фортеця віскі ніяк не регламентується і є візитною карткою виробника. У продажу найчастіше зустрічається скотч в 40-50 оборотів, але можна знайти і сорти міцністю 70%.

вживання


Віскі при вживанні часто розводять содовою, солодкими газованими напоями і додають лід. Так його смак пом`якшується і підкреслюється. Коньяк, як самостійний напій, самодостатній і вишуканий, а тому не потребує сторонніх добавках. При розведенні його, навпаки, втрачаються смакові і ароматичні якості, перетворюючи якісне спиртне на подобу кислого компоту. Якщо коньяк однаково вибирають як чоловіки, так і жінки, то віскі через його різкості, вважається переважно чоловічим напоєм.

Шкода для здоров`я


У віскі концентрація ефірів і масел вдвічі вище, ніж у коньяку, що при рівних дозах і однаковій якості призводить до різних наслідків на ранок. Від коньяку немає сильних нападів головного болю, і він швидше виводиться з організму. У той час як віскі вельми негативно впливає на здоров`я і бере першість у цьому суперництві.