Як краще пити віскі
Відео: Як правильно пити віскі)
віскі - напій з безліччю осіб. У Шотландії його виробляють, в основному, з ячменю, в Ірландії - з ячменю, пшениці, вівса, жита, в Америці і Канаді використовують жито і кукурудзу. Крім сировини, у різних сортів відрізняється і процес виробництва. А ще важливо те, як довго і в чому витримували напій. Вирішити, як краще пити віскі, можна тільки ознайомившись з видом напою, який вам належить продегустувати.
1
Найпростіший ординарний віскі з маленькою витримкою можна пити як горілку - залпом з крихітних стопочек. Називається такий спосіб «шот». У кожну чарочку наливають від 15 до 20 мл напою, який моментально перекидають в рот і дають його тепла миттєво розбігтися по венах. Хоча віскі звичайно не закушують, з дешевою різновидом напою не діють ніякі «благородні» правила.
2
Професійні дегустатори п`ють гідний уваги віскі з «тумблерса» - низького широкого важкого склянки з важким дном. Вони додають до благородному напою трохи простої води або льоду. В останньому випадку слід дочекатися, коли лід трохи підтане. Таким чином, спирт не так обпалює їм мову, і вони мають можливість повністю розкуштувати смак напою з усіма його нюансами. Багато любителів віскі, хоча і розуміють необхідність такого кроку, все ж вважають, що вони краще пожертвують тонкощами в сприйнятті, ніж відчують, що їх напій став не так тягучий, а також трохи водянистий.
3
Ті, кому дорогий первозданний смак, вважають за краще насолоджуватися нюансами в ароматі віскі. Вони п`ють «чистий» напій з коньячних келихів. Щоб запахи досягли кульмінації, віскі подають теплим, приблизно 18оС, але п`ють його в злегка прохолодній кімнаті.
4
Хороший, але не видатний віскі, входить до складу багатьох коктейлів. Найпростіший з них, відомий багатьом - віскі з содовою. Оригінальну його версію також називають старомодною або в старому стилі (Old-fashioned). Вважається, що вона була придумана в 1880 році, і представляє з себе ідеальний коктейль. Адже в ньому є все, що необхідно, а саме: солодке, гірке, кисле, спирт і вода. Якщо писати конкретніше, то на дно «тумблерса» кладуть 1 шматочок цукру, капають на нього гірку настоянку, додають скибочку апельсина і наливають 50 мл віскі. Заповнюють кубиками льоду, доливають содової і струшують.
5
Ще один, прославлений в літературі і кінематографі коктейль з віскі - м`ятний джулеп. Його готують тільки з бурбона. У середню чарку з важким дном кладуть кілька листя м`яти (близько 8), засипають 1 чайну ложку коричневого цукру і розминають. Потім додають лід, вливають близько 30 мл віскі. Прикрашають напій гілочкою свіжої м`яти. Її попередньо затискають між долонями і плескають у них - вважається, що рослина так стане ароматні.
6
Не можна не згадати і про такий популярний спосіб пити віскі, як додавати його в каві. Найбільш, мабуть, відомий гарячий коктейль - кава по-ірландськи. У класичній пропорції змішують 70 мл міцного гарячої кави і 30 мл хорошого ірландського віскі, до них кладуть 1 чайну ложку коричневого цукру і прикрашають напій 15 мл збитих вершків.
віскі по праву називають благородним напоєм. Прийшовши до нас ще від кельтів, він зберіг свій прекрасний смак, але, на жаль, правила вживання цього чудового напою загубилися по дорозі. А тому далеко не кожен любитель віскі знає, як правильно його вживати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як пити скотч віскі
- Яка витримка у віскі блю лейбл
- Як пити віскі з соком
- Яку їжу подають до віскі
- Рецепти коктейлів з віскі
- Як приготувати коктейль з віскі
- Навіщо потрібні камені для віскі
- Як пити шотландський віскі
- Як пити віскі з содовою
- Як змішати віскі з колою
- Сім цікавих фактів про віскі
- Як роблять віскі
- Як пити ірландське віскі
- Як потрібно пити віскі
- Чим відрізняється віскі від коньяку
- Як зробити віскі в домашніх умовах
- Як вибрати віскі
- Як правильно пити віскі
- Як і з чим прийнято пити віскі
- Як вживати віскі
- Як зберігати віскі