Як зробити домашню горілку з пшениці

Відео: пророщують пшеницю, ставимо брагу

Содержание

Відео: пророщують пшеницю, ставимо брагу
Відео: Пшенична горілка
Інструкція
Корисна порада

Процес приготування горілки - справа непроста, яке вимагає точного дотримання температурного режиму і рецептури. Існує величезна кількість рецептів приготування напою. Одним з кращих рецептів є горілка з пшениці. Він дуже легко п`ється і має м`який смак, а фортеця практично не відчувається. Приготуйте горілку з пшениці в домашніх умовах, адже це досить легко і швидко.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

5 кг пшениці,
1,5 кг цукру,
вода,
30 літрова ємність.

Відео: Пшенична горілка

Інструкція

Одним з основних компонентів горілки є пшениця. Але спочатку її потрібно проростити, щоб отримати якісну горілку. Пшеницю треба просіяти і промити в теплій воді. Скласти в дерев`яний посуд і залити невеликою кількістю води, залишити до повного набухання пшениці. Щовісім годин воду потрібно міняти на свіжу.

Коли пшениця набубнявіє, її потрібно розсипати невеликим шаром в прохолодному приміщенні і накрити вологою тканиною. У перші 5 днів, пшеницю потрібно регулярно перевертати. А в наступні 5 днів обмежити приплив повітря. Через десять днів на пшениці повинні утворитися корешочкі довжиною до 5 сантиметрів.

Взяти ємність об`ємом 30 літрів, насипати пророщену пшеницю і акуратно розрівняти по дну каструлі. Налити води стільки, щоб вона була вище обсягу пшениці на 5 сантиметрів.

Після цього додайте 1,5 кілограма цукрового піску, накрийте кришкою і поставте на тиждень в темне прохолодне місце.

Через тиждень, долийте в ємність ще п`ятнадцять літрів води і додайте п`ять кілограм цукру, ретельно перемішайте. Залиште Броди ще на 3-4 дня.

Після того, як розчин перестане бродити, його потрібно процідити через друшляк або сито і перегнати через самогонний апарат.

Корисна порада

З цієї ж пшениці можна приготувати горілку ще 3-4 рази. Її потрібно тільки залити 15 літрами води, засипати цукор, залишити на 2 дні в теплі і знову перегнати. Кращою горілкою вважається горілка після третьої вигонки.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі