Як зробити пророщену пшеницю

Візьміть 80-100 г пшениці. Гарненько її переберіть, викинувши всі пошкоджені і недостиглі зерна. Потім ретельно промийте під струменем кип`яченої води два-три рази. Замочіть на деякий час пшеницю у великій кількості води, потім викинете все спливли зерна. Якщо під час цієї процедури спливло понад 3% зерен замочуємо пшениці, її не слід використовувати для пророщування. Користі такі зерна не принесуть.

розкладіть промиту пшеницю шаром два-три сантиметри в фарфоровому або скляному посуді.

залийте пшеницю на ніч кип`яченою водою кімнатної температури так, щоб вона покривала верхній шар на п`ять-шість сантиметрів.

Вранці воду злийте, а пшеницю промийте. На дно ємності постеліть вологу тканину, на неї розкладіть пшеницю шаром не більше трьох сантиметрів, а зверху помістіть ще один шар вологої тканини.

Поставте посуд з пшеницею в тепле місце і, при необхідності, зволожуйте пшеницю.

Якщо ви все зробили правильно, на другу добу повинні з`явитися невеликі паростки. Коли вони досягнуть 2 мм - пшениця готова для вживання в їжу. Обов`язково промийте її ще раз.

Для прискорення процесу пророщування візьміть дві столові ложки пшениці, переберіть, ретельно промийте і залийте на ніч водою.

Вранці воду злийте, зерна промийте і зсипте в скляну банку.

Накрийте банку марлею, яку закріпіть гумкою.

Поставте банку з пшеницею під кутом 45 градусів дном вгору. Розмоклі зерна розподіляться по стінках банки, а марля не дасть їм висипатися.

Через кілька годин паростки проклюнутся і будуть готові до вживання. Не забудьте тільки їх промити

Щоб отримати 100 г пророщеної пшениці треба взяти 70 г сухих зерен або 3,5 ст. ложки. Мінімальна початкова доза прийому проростків пшениці для дорослої людини - 20 г або одна столова ложка, дозу можна поступово збільшити до 70 м