Як на дачній ділянці виростити печериці
Відео: Вирощування шампіньйонів на грядці
Перш за все потрібно знайти місце для плантації. Це може бути підвал, сарай і найпростіші теплички-парники з елементарної вентиляцією. Доступ свіжого повітря - обов`язкова умова.
Тепер готуємо живильне середовище - компост. Для цього потрібно взяти солому озиму в кількості 100 кг, додати гній - 200 кг і алебастр - 4-5 кг. Приготування компосту починається з формування бурту. На майданчику з твердим покриттям або на грунті, покритому поліетиленовою плівкою, починаємо пошарово укладати солому, гній. Укладені матеріали потрібно ущільнити і добре зволожити водою з лійки. В бурти треба зробити 4 або 5 шарів.
Протягом 5-7 днів після формування бурт починає розігріватися. В цей час його потрібно регулярно поливати, краще 2 рази в день, запобігаючи відтоку рідини. Тепер можна зробити першу перебивання, тобто просто перетрусити всі верстви. Зверху розсипаємо алебастр і ретельно перемішуємо всі верстви вилами, і також поливаємо лійкою (через ситечко) до легкого зволоження. Таким же чином в процесі підготовки потрібно зробити ще три перебивки. В останній раз зволожувати бурт не треба. Зазвичай тривалість підготовки займає 23-25 днів.
Тепер починаємо його розкладати в ящики або на стелажі шаром 25-30 сантиметрів. Потрібно стежити за температурою. Слід встановити термометри на глибині 10 см. Через 3-5 днів, коли компост охолоне до 26-28 градусів, можна починати посадку міцелію. На 1 кв. метр площі потрібно 400-450 грам. Потрібно рівномірно розподілити по поверхні і перемішати на глибину до 10 сантиметрів. Вирівняти і ущільнити, прикрити газетним папером, зволожити. У період пророщування необхідно підтримувати температуру компосту 24-26 градусів і зволожувати газетний папір і повітря в приміщенні.
Через 16-18 днів міцелій повинен вийти на поверхню. За 4-5 днів до цього починаємо готувати покривну суміш. Змішати добре розклався торф (або перегнійну грунт, очищену від бур`янів) з вапнякового чи доломітового крихтою в співвідношенні 3: 1. Цю суміш в процесі підготовки потрібно перемішати, зволожити. Покривну суміш треба насипати на компост шаром 5-6 сантиметрів, розрівняти і полити через сітку з розрахунку 1-1,5 літра води на 1 кв. метр. В процесі проростання міцелію потрібно підтримувати температуру 22-24 градуси, зволожувати суміш і повітря. Через 8-10 днів покривну суміш можна розпушити.
Коли гриби почнуть виходити, слід знизити температуру в приміщенні до 15-17 градусів, вологість повітря підтримувати на рівні 90-95%, але постійно провітрювати або вентилювати приміщення.
- Легкий крем-суп з печериць
- Як виростити каштан
- Як виростити урожай полуниці
- Як виростити гриби на дачі
- Як використовувати кінський гній як добриво
- Добрива: як зробити хороший компост
- Як підготувати грядку під огірки
- Як виростити хороший урожай огірків
- Як вирощують печериці
- Як вирощувати печериці
- Зимові вітаміни
- Як виростити капусту
- Як відновити грунт
- Як швидко отримати компост
- Як виростити печериці на дачі
- Як зробити компост для печериць
- Як часто поливати огірки у відкритому грунті
- Як розвести шампіньйони
- Як переробити гній
- Як готувати фаршировані печериці
- Як приготувати заморожені печериці