Як вибрати напівфабрикати, правила приготування
Звичайно, не завжди вистачає часу, щоб готувати вдома. Але ризик шкоди від напівфабрикатів можна знизити, якщо правильно вибрати їх.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Відео: Заготівля продуктів на місяць, домашні напівфабрикати
1
Першим в списку інгредієнтів стоїть переважаючий продукт. Слід вибирати напівфабрикати, де в якості першого продукту вказані яловичина, свинина, курка.
2
Фарш повинен мати чітку м`ясну, а не в`язку консистенцію. Так можна виключити наявність штучних загусників.
3
Огляньте упаковку. Якщо вона деформована, а вміст злиплося, відмовтеся від покупки - швидше за все, продукт пройшов повторну заморозку.
4
Термін придатності продукту безпосередньо залежить від температури зберігання в магазині. Якщо у вітрині холодильника підтримується температура - 18 °, напівфабрикати зберігаються до півроку. При - 12 ° термін придатності скорочується до 1,5 місяця. При температурі - 5 ° вже відбувається розморожування продукту.
5
Не довіряйте низькими цінами. Якісний м`ясної напівфабрикат не може коштувати в кілька разів дешевше кілограма натурального м`яса.
6
Правила приготування
Важливо не тільки вибрати відносно нешкідливий продукт, а й приготувати його так, щоб звести до мінімуму можливі негативні наслідки. Більшість напівфабрикатів не потрібно розморожувати, але готувати слід довше, ніж звичайні продукти. Так, вареники напівфабрикати варять 5-7 хв., А домашні - 2-3 хв. Якщо дістали напівфабрикат з морозилки, вживайте в їжу всю порцію. Відталий продукт не можна заморожувати повторно.
7
Відео: Напівфабрикати: як вибирати?
Не захоплюйтеся обсмажуванням, загострюючи і без того ризиковану ситуацію вживання напівфабрикатів в їжу. Віддавайте перевагу стравам на пару.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як вибрати йогурт
- Як визначити якість продукту в супермаркеті
- Як вибрати дитяче пюре
- Як перевірити термін придатності косметики
- Який максимальний термін зберігання копченої ковбаси в холодильнику
- Як довше зберегти сосиски в холодильнику
- Скільки зберігаються яйця в холодильнику
- Як правильно вибрати заморожені продукти
- Як повернути неякісні продукти харчування в магазин
- Як вибрати легкий майонез
- Як вибирати печінку
- Як зберігати кокосове масло
- Як вибрати хороші пельмені
- Як зберігати печериці
- Як вибрати майонез
- Як вибрати халву
- Як зберігати сир
- Які вибрати пельмені
- Який термін придатності у кави і чаю
- Чи корисні заморожені продукти
- Чи варто купувати продукцію зі знижкою?