Як вибрати хороші пельмені
Відео: Як вибрати пельмені | Інфія
На прилавках магазинів можна побачити величезну кількість пельменів від різних виробників. Яскраві упаковки і пам`ятні рекламні ролики не дають гарантії, що пельмені виявляться смачними і безпечними. Вибрати якісні напівфабрикати допоможуть деякі поради.
Підберіть свій рецепт
1
При покупці пельменів уважно огляньте упаковку. Вона повинна бути герметичною, з позначками про термін виробництва і термін придатності продукту. Зверніть увагу на наявність адреси виробника, штрих коду, складу і категорії пельменів. Найчастіше важлива інформація знаходиться на зворотному боці упаковки.
2
Подивіться склад заморожених пельменів. Якісний продукт повинен складатися з м`яса (яловичина, свинина, курка і т.д), цибулі, води, тесту і спецій. Допускається наявність яйця або ячного порошку, часнику. Рослинний білок (соєвий, наприклад) погіршує смак пельменів.
3
Якщо упаковка прозора, то подивіться на цілісність пельменів - вони повинні бути без розломів і тріщин. Не повинно бути злиплих пельменів.
4
Особливу увагу зверніть на категорію пельменів. Існує п`ять категорій м`ясних і м`ясовмісну напівфабрикатів. Категорія «А» означає, що в пельменях не менше 80 відсотків м`яса. Пельмені категорії «Б» містять від 60 до 80 відсотків м`яса в начинці. Продукти категорії «В» містять від 40 до 60 відсотків м`яса. У категорії «Г» від 20 до 40 відсотків, а в категорії «Д» м`яса менше 20 відсотків.
Зверніть увагу
Якщо на упаковці з пельменями стоїть напис «ГОСТ», то це обман. ГОСТу на даний продукт просто не існує.
Корисна порада
При покупці на вагу пельменів попросіть у продавця документи, що підтверджують їх якість.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пельмені: чиє це національне страви
- Пельмені з рибою: рецепт
- Чи можна вважати пельмені позанаціональним блюдом
- Як приготувати овочевий суп з пельменями
- Як вибрати напівфабрикати, правила приготування
- Як вибрати пельмені
- Як посмажити пельмені на сковороді
- Які пельмені їдять в різних країнах
- Як приготувати морську заморожену капусту
- Де ще готують пельмені
- Як оцінити обсяг ринку
- Як урізноманітнити смак пельменів
- Як посмажити пельмені в мікрохвильовці
- Як приготувати пельмені в аерогрилі
- Які вибрати пельмені
- Як смажити пельмені
- Як оцінити місткість ринку
- Зелені пельмені з лососем
- Пельмені з телятиною
- Домашні пельмені ручного ліплення
- Пельмені в горщиках: фоторецепт