Як посмажити пельмені на сковороді
Відео: Смажені пельмені, як смачно посмажити пельмені
Содержание
Пельмені є дуже поширеним блюдом в нашій країні. Вони стали настільки популярні завдяки своїми смаковими характеристиками, дешевизні, а також простоті і швидкості приготування. У переважній більшості випадків пельмені воліють варити, однак, існують рецепти смаження даного продукту. Отже, якщо вам набридли варені пельмені, і ви хочете урізноманітнити своє меню, можна спробувати посмажити їх за наступним рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - пельмені;
- - Пательня;
- - спеції;
- - вершкове або соняшникову олію.
Інструкція
1
Для початку необхідно купити пельмені або зліпити їх самостійно. Якщо обраний другий варіант, то необхідно їх гарненько заморозити.
2
Для смаження найкраще підійде сковорідка з антипригарним покриттям. Її необхідно поставити на середній вогонь, на дно налити олію або розтопити вершкове. Шар масла повинен становити хоча б 2 міліметри.
3
Коли сковорода розігрілася, можна викладати на неї пельмені. Після цього їх потрібно трохи посолити, поперчити, додати спецій за смаком, а потім накрити кришкою.
4
Пельмені смажаться протягом 15-20 хвилин. Весь цей час їх потрібно перемішувати, чим частіше, тим краще. В іншому випадку вони можуть злипнутися або пригоріти. Якщо в процесі смаження виявляється, що масла недостатньо, можна підлити трохи води. Вона буде випаровуватися набагато інтенсивніше, але пельмені на ній добре підсмажаться.
5
Пельмені готові, коли вони з усіх боків покриються золотистою скоринкою і почнуть видавати відповідний запах. Після цього вогонь можна вимкнути і залишити сковороду на 5-10 хвилин, щоб дати страві «дійти».
6
Можна перевірити ступінь готовності страви. Для цього необхідно розрізати один з пельменів. Тісто має бути повністю просмажене. Не допускається поява крові з м`яса.
7
Усе, смажені пельмені готові. Тепер можна приправити їх кетчупом, соусом, зеленню і приступати до їжі.
Зверніть увагу
Перемішувати пельмені потрібно якомога частіше, особливо на кінцевому етапі готування, а також при використанні сковороди без антипригарного покриття.
Корисна порада
На кінцевому етапі смаження, можна посипати пельмені тертим сиром. Це додасть страві особливий смак.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пельмені: чиє це національне страви
- Пельмені з рибою: рецепт
- Чи можна вважати пельмені позанаціональним блюдом
- Як посмажити м`ясо на сковороді
- Як приготувати овочевий суп з пельменями
- Як вибрати пельмені
- Які пельмені їдять в різних країнах
- Як смачно посмажити рибу
- Як вибрати хороші пельмені
- Де ще готують пельмені
- Як урізноманітнити смак пельменів
- Як приготувати японські пельмені гёдза
- Як посмажити пельмені в мікрохвильовці
- Як приготувати пельмені в аерогрилі
- Які вибрати пельмені
- Як смажити пельмені
- Зелені пельмені з лососем
- Пельмені з телятиною
- Шоу уральські пельмені
- Домашні пельмені ручного ліплення
- Пельмені в горщиках: фоторецепт