Камбала в білому вині

Відео: Яловичина, томлёная в білому сухому вині

Содержание

Відео: Яловичина, томлёная в білому сухому вині
Вам знадобиться
Інструкція

камбала в білому вині здивує вас своїм цікавим смаком, який досягається за рахунок використання вина і лимонного соку. Таке блюдо можна подати на святковий стіл. Приготовану таким чином камбалу можна прикрасити устрицями, грибами, мідіями.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 камбала (вага 250-280 г);
- 1 цибулина середнього розміру;
- 3 ст. ложки білого вина;
- 6 ст. ложок гарячої води;
- 2 ст. ложки олії;
- сік з 1 лимона;
- 2 яєчних жовтки;
- 3 гілочки петрушки;
- щіпка солі, перець.

Інструкція

Помістіть на вогнетривкі блюдо скибочки цибулі і свіжу петрушку. Підготуйте камбалу (промийте, випатрайте), викладіть на блюдо. Додайте сіль, біле вино, гарячу воду, перець, 1 ст. ложку масла, лимонний сік.

Накрийте кришкою, запечіть в помірно прогрітій духовці. Перекладіть рибу на гаряче блюдо сервіровки.

До залишився після приготування риби соку додайте суміш масла і муки.

Прокип`ятіть декілька хвилин, потім зніміть з вогню, додайте яєчні жовтки, змішані з 1 ст. ложкою соусу. Процідіть, вилийте на рибу.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі