Цибулевий суп на вині
Пікантним і наваристим цибульний супчик вийде в тому випадку, якщо спробувати зробити його на червоному і білому винах.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 цибулини
- - 350 гр курячого бульйону
- - 20 гр сухого білого вина
- - 20 гр сухого червоного вина
- - 20 гр вершкового масла
- - 1 ст.л соняшникової олії
- - 5 гр цукрового піску
- - 20 гр твердого сиру
- - мука
- - гвоздика
- - кориця
- - сіль
- - чорний перець
Інструкція
1
Нарізаємо цибулю і обсмажуємо його на соняшниковій олії до золотистого кольору.
2
Додаємо на сковороду вершкове масло і борошно і пасеруємо цибулю.
3
Вливаємо червоне і біле вино, після чого випаровуємо суміш приблизно 2 хвилини.
4
Солимо, перчимо, кидаємо корицю, гвоздику і цукор за смаком. Все перемішуємо і заливаємо курячим бульйоном.
5
Випаровуємо рідина близько півгодини на повільному вогні, періодично помішуючи.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати ароматний суп-пюре з печерицями
- Пряний цибульний суп по-перському
- Цибулевий суп в горщику
- Пікантний суп з рисовою локшиною
- Як приготувати філе індички з гірчицею і апельсиновим соусом
- Як зробити грибне печеня з червоним вином
- Як приготувати пасту з куркою, овочами і каджунськой приправою
- Груша в соусі з червоного вина
- Як приготувати смачні фрикадельки з підливою
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Як приготувати рис зі свіжими лисичками
- Як приготувати тефтелі в винному соусі
- Як приготувати класичний цибульний пиріг
- Як приготувати тушковану яловичину
- Стіфадо з яловичини
- Печеня з яловичини з журавлиною
- Чарівне горнятко: печеня з м`ясом по-російськи
- Стейк з соусом «цибульний мармелад»
- Підлива з кролика з фініками
- Домашній паштет з печериць
- Сирна курка з сухариками