Шоколадний торт з чорносливом
Відео: Низькокалорійний торт мус з чорносливом і грецькими горіхами
Содержание
Рецепт смачного торта з гармонійним поєднанням чорносливу і шоколаду. Складається він з ніжного бісквіту та приємного крем-мусу. Торт готується просто, а виглядає красиво навіть на святковому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для бісквіта:
- - 180 мл води;
- - 110 г цукру;
- - 80 г борошна пшеничного;
- - 30 г какао;
- - 1 яйце;
- - 3 ст. ложки рослинної олії;
- - 1 ч. Ложка молока;
- - щіпка солі, харчової соди, розпушувача.
- Для крем-мусу:
- - 300 мл вершків 35% -ної жирності;
- - 250 мл води;
- - 200 г гіркого шоколаду;
- - 25 шт. чорносливу без кісточок;
- - 3 ч. Ложки чорного чаю.
Інструкція
1
Заваріть чорний чай, в ньому замочіть чорнослив на 4-6 годин. Потім відкиньте чорнослив на друшляк, дайте стекти рідини. Залиште 10 ягід побільше для прикраси готового торта. Решта чорнослив порубати.
2
Змішайте борошно з какао, цукром, содою, розпушувачем, сіллю. Додайте яйце, молоко, рослинне масло, ваніль і воду. Перемішайте міксером на мінімальній швидкості. Тісто має вийти рідким.
3
Викладіть тісто у форму, промазану маслом і присипану борошном. Випікайте протягом 20-30 хвилин при температурі 180 градусів. Охолодіть готовий корж на кухонній решітці.
4
Розтопіть шоколад на водяній бані, нагрійте 200 мл жирних вершків, але не доводьте їх до кипіння. Тонкою цівкою влийте гарячі вершки в шоколад, перемішайте, остудіть до кімнатної температури.
5
У вас залишилося 100 мл вершків - їх збийте до стійких піків і змішайте з шоколадною масою. Додайте туди ж порубаний чорнослив.
6
Бісквіт викладіть у форму, зверху вилийте крем-мус, акуратно розкладіть зверху цілісний чорнослив, трохи вдавлюючи його в мус. Поставте шоколадний торт з чорносливом в холодильник на 1-2 години, потім перекладіть на блюдо, посипте зверху какао-порошком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт "капучино"
- Як приготувати торт "колізей"
- Як приготувати смачний торт панчо?
- Як приготувати трюфельний торт
- Торт «пташине молоко»
- Торт "яєчня" з персиками і збитими вершками
- Торт «смородина в шоколаді»
- Тістечка з чорносливом і горіхами
- Торт з кавовим мусом
- Торт «панчо» анансовий
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Шоколадний торт із млинців
- Торт "іван кучерявий"
- Торт "крепвіль"
- Торт "норка крота"
- Торт "баскський берет"
- Шоколадно-малиновий торт
- Торт «три шоколаду»
- Торт з полуницею і желе з яблучного соку
- Торт нутелла