Торт «смородина в шоколаді»
Відео: Йогуртовий торт з чорною смородиною / Yogurt cake with black currant
Содержание
Торт «Смородина в шоколаді» нічим не поступається покупним десертів - на столі виглядає так само красиво, на смак дуже ніжний, а який чудовий аромат смородини і шоколаду!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г вершків 33% -ної жирності;
- - 150 г цукру;
- - по 100 г чорного шоколаду, порічки, вершків 15% -ної жирності;
- - 90 г борошна;
- - 40 г какао-порошку;
- - 3 яйця;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - загущувач вершків.
Інструкція
1
Борошно змішайте з розпушувачем тіста, какао-порошком. Збийте курячі яйця з цукром, поставте миску з яйцями над каструлькою з гарячою водою, збивайте 8-10 хвилин до збільшення маси в 3 рази. Повільно введіть борошняну суміш, розмішуючи ложкою.
2
Застелите дно форми папером для випічки, змастіть маслом, вилийте в неї тісто, випікайте 25-30 хвилин при температурі в 180 градусів. Охолодіть готовий бісквіт на решітці, потім розріжте його на 3 коржа.
3
Вершки 15% -ї жирності нагрійте, до кипіння не доводите. Додайте чорний шоколад, розмішайте - він повинен повністю розплавитися в вершках. Охолодіть масу. Збийте вершки 33% -ної жирності до стійких піків, додайте шоколадну суміш і загущувач вершків на око.
4
Промажьте бісквітні коржі кремом, викладіть на крем трохи червоної смородини (можна взяти і заморожену). Верхівку і боки торта теж промажьте кремом, посипте зверху невеликою кількістю тертого шоколаду. Зверху додатково можете прикрасити ягодами смородини і збитими вершками. Поставте торт «Смородина в шоколаді» на 2-3 години в холодильник, після цього можете подавати до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт «малакофф»
- Як приготувати торт "капучино"
- Як приготувати торт "колізей"
- Як приготувати торт «маульвурфторте»
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Як приготувати торт "praga"
- Як приготувати бісквітний торт «прага»
- Як приготувати торт brigadeiro
- Як приготувати трюфельний торт
- Торт "яєчня" з персиками і збитими вершками
- Зукотті "тоскана"
- Шоколадний торт з полуницею
- Торт «смакота без клопоту»
- Торт «панчо» анансовий
- Шоколадний торт з чорносливом
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Полунично-фісташковий торт
- Торт "норка крота"
- Торт "баскський берет"
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Торт сирний "в пошуках досконалості"