Як приготувати торт brigadeiro
Відео: Шоколадний торт БРІГАДЕЙРО (!!!) дуже смачний. бразильська кухня
Содержание
Торт Brigadeiro - це блюдо бразильської кухні. Виходить ніжним, чудовим і дуже смачним. Просочений кремом. Торт просто тане в роті. При поїданні неможливо відірватися від такого смачного ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г борошна
- - 5 яєць
- - 200 мл води
- - 100 мл рослинного масла
- - 170 г цукрового піску
- - 8 ст.л. какао-порошку
- - 250 мл згущеного молока
- - 500 мл вершків
- - 2 ст.л. вершкового масла
- - 150 г темного шоколаду
- - розпушувач
Інструкція
1
Приготуйте крем. Спочатку змішайте вершки, згущене молоко, 4 ст.л. какао-порошку, масло вершкове. Поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння, потім проваріть ще приблизно 15-17 хвилин. Приберіть крем з вогню, злегка остудіть і поставте в холодне місце.
2
Приготуйте бісквіт. Змішайте воду з какао-порошком, поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння, перемішайте гарненько. Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з цукровим піском до білого, додайте рослинне масло. Змішайте з какао і перемішайте. Тонкою цівкою всипте борошно, розпушувач і все добре перемішайте до однорідної маси. Збийте білки до стійкої піни і змішайте з тестом.
3
Застелите форму папером для випікання, викладіть тісто і розрівняйте по поверхні. Випікайте в печі, розігрітій до 180 градусів, приблизно 1.20-1.30 години. Витягніть бісквіт з печі, остудіть його і розріжте на три коржа.
4
Змастіть рясно кремом коржі і складіть стопкою. Натріть на тертці шоколад і посипте торт. Залиште його просочитися на 10-12 годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з сирно-йогуртовим кремом
- Як приготувати заливний торт з полуницею і маскарпоне
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Як приготувати ніжний маковий торт
- Як приготувати торт "колізей"
- Як приготувати торт «маульвурфторте»
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Як приготувати торт "шоколадний полон"
- Як приготувати торт "praga"
- Як приготувати торт «трюфель»
- Як приготувати бісквітний торт «прага»
- Зукотті "тоскана"
- Торт "ведмеже ласощі"
- Торт "різдвяна бомба"
- Торт "пані валевська"
- Торт "крепвіль"
- Торт "баскський берет"
- Торт "халіф на годину"
- Крем "mousseline" і шоколадний рулет
- Торт "новорічна забава"
- Торт кавово-шоколадний