Як приготувати бісквітний торт «прага»
Відео: Ну, оочень смачний - Торт "Прага!"
Торт «Прага» - бісквіт з шоколадом і кремом із згущеного молока. Готується празький торт близько двох годин, але це того варто. Бісквіт виходить ніжним, пишним і смачним і порадує всіх гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г цукру
- - 250 г сметани
- - 150 мл горілки
- - 240-260 г борошна
- - 150 г какао-порошку
- - 10-15 г розпушувача
- - 200-250 г згущеного молока
- - 2 яйця
- - 230-250 г шоколаду
- - 140-160 г вершкового масла
Інструкція
1
Відокремте білки від жовтків, білки збийте міксером. Додайте цукор, згущене молоко, сметану і збийте протягом 5-7 хвилин. В окремому посуді перемішайте жовтки до білого кольору. Борошно з какао пересипте в глибоку миску, додайте білкову масу з збитими жовтками, перемішайте.
2
Духовку розігрійте до 180-190 градусів. Форму для випікання обробіть маслом, присипте манною крупою, щоб легше витягти бісквіт. Влийте в неї тісто, поставте в духовку і готуйте протягом години. Поки готується бісквіт, приготуйте крем. Збийте міксером м`яке вершкове масло з какао до однорідної консистенції. Додайте згущене молоко і збивайте ще 4-6 хвилин.
3
Витягніть готовий бісквіт з печі. Поставте форму на кухонний рушник, зверху накрийте кришкою і остудіть. Бісквіт витягніть з форми і розріжте вздовж на 3 частини. Просочіть коржі горілкою. На два коржа нанесіть крем, потім складіть їх разом і додайте зверху третій корж. Верхній корж залиште сухим.
4
Шоколад розділіть на невеликі шматки, складіть в металевий посуд і поставте на водяну баню. Коли шоколад розтопиться, промажте їм весь торт. Приберіть торт в холод на 4 години. Торт прикрасьте стружкою шоколаду.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з сирно-йогуртовим кремом
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Як приготувати торт "колізей"
- Як приготувати шоколадний бісквітний торт
- Як приготувати торт "шоколадний полон"
- Як приготувати торт "praga"
- Як приготувати торт expressio
- Як приготувати торт "опера в білому"
- Як приготувати торт «трюфель»
- Як приготувати торт brigadeiro
- Як готувати торт "прага"
- Торт "ведмеже ласощі"
- Апельсиновий бісквіт з ніжним кремом
- Торт «панчо» анансовий
- Торт "зимова казка"
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Торт зі сметани і згущеного молока
- Бісквітний торт з ківі і бананами
- Шоколадний торт "захер"
- Торт сирний "в пошуках досконалості"
- Торт кавово-шоколадний