Торт "халіф на годину"
Відео: Рецепт торта «Халіф на годину»
Торт "Халіф на годину" виходить дивовижно смачним. Складається з шоколадною прошарку і сирної начинки, а також просякнутий сметанною заливкою. Неможливо відірватися від поїдання такого смачного ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 280 г борошна
- - 170 г вершкового масла
- - 230 г цукрового піску
- - 800 г сиру
- - 3 яйця
- - 2 г ваніліну
- - 40 г крохмалю
- - 1 ст. л. коньяку
- - 250 г темного шоколаду
- - 200 мл вершків
- - 250 г сметани
- - какао - порошок
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Змішайте вершкове масло, цукровий пісок і борошно. Замісити тісто, воно вийти еластичним.
2
Форму для випікання застеліть пергаментним папером. Розподіліть рівномірно тісто по поверхні і зробіть бортики.
3
Приготуйте шоколадну прошарок. Шоколад поламайте на шматочки, залийте вершками і поставте в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини. Дістаньте і гарненько все перемішайте до однорідної маси. Додайте коньяк. Приберіть в холодне місце на 5-7 хвилин, щоб маса злягла, охолола. Влийте прошарок поверх тесту. Поставте торт в холодне місце на 25-30 хвилин.
4
Приготуйте сирну начинку. У міксері змішайте 130 г цукрового піску, яйця, сир, ванілін і крохмаль. Сирну начинку викладіть поверх шоколадної прошарку. І рівномірно розподіліть по поверхні. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте торт, і випікайте приблизно 1-1.20 години до появи золотистого кольору.
5
Приготуйте сметанним заливку. Змішайте 50 г цукрового піску і сметану, перемішайте гарненько до повного розчинення цукру.
6
Дістаньте торт з печі, залийте сметаною заливкою. Потім знову поставте в піч на 15-20 хвилин. Витягніть торт, остудіть його і посипте какао-порошком
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати заливний торт з полуницею і маскарпоне
- Як приготувати торт «малакофф»
- Як приготувати ніжний маковий торт
- Як приготувати торт «маульвурфторте»
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Як приготувати торт "кавово-медовий"
- Як приготувати швейцарський торт
- Як приготувати торт "опера в білому"
- Як приготувати торт «трюфель»
- Як приготувати торт brigadeiro
- Шоколадний торт з карамельної прошарком
- Сирно-чорничний торт
- Зукотті "тоскана"
- Торт "штучна робота"
- Торт «смакота без клопоту»
- Шаблі з шоколадною начинкою
- Торт "перлина сходу"
- Торт "різдвяна бомба"
- Торт "пані валевська"
- Шоколадний торт "захер"
- Торт "новорічна забава"