Шалені бутерброди, для яких не потрібен хліб!

Літо - час сніданків на природі. Але ранкова пробіжка і хлібний сендвіч не дуже підходять один одному. Вибирайте корисний фастфуд, який заповнить вітамінний запас і не зіпсує вашу фігуру.
Раджу рецепти сендвічів без борошна: 5 хвилин - і готово!

У стилі цукіні

Італійський кабачок в сирому вигляді - це джерело мінеральних солей для організму. Плід містить мінімум калорій і виводить зайву рідину. Замінюємо булочку пластинками цукіні і компонуємо з іншими овочами.
Складові:
цукіні
шинка
твердий і м`який сир
50 г помідорів
1 лимон
2 ст. л. оливкового масла
базилік
сіль перець
Готуємо маринад із соку помідорів і лимона, змішуємо з оливковою олією, заправку солимо за смаком. Викладаємо шари з скибочок цукіні, сиру і шинки. Верхівка їстівної піраміди - часточки помідорів, политі соусом. Чекаємо 10 хвилин, поки сендвіч просочиться. Зверху прикрашаємо свіжим базиліком, перцем і тертим сиром.

салатовий плащ

Складові:
листя салату
паростки гречки
куряче філе
солодкий перець
соус айоли
сіль перець
Начинку в такому сендвічі надійно утримує салат, альтернативний варіант - капуста. М`ясо курки, солодкий перець і паростки гречки заправляємо соусом айоли і закручуємо в листя. Чим щільніше, тим краще. Додаємо за смаком сіль і перець. Фантазуйте з вибором продуктів, не забуваючи про користь.

Пастка на тунця

Відео: Обалденние бутерброди зі шпротами. Секрет дивного смаку. Закуска на святковий стіл

Складові:
паростки пшениці
огірок
тунець
білий йогурт
Поживну страву з двох половинок огірка. Проміжний шар - тунець, паростки пшениці і соус з білого йогурту для заправки. Якщо видалити серцевину огірка, вийдуть місткі «човники».

Міні-сендвічі

Складові:
листя салату
твердий сир
м`ясо
курага, горіхи
помідори
Міні-сендвічі - відмінний варіант корисної закуски без хліба. Нарізаємо сир кубиками і слідуємо особистих вподобань. Курага, овочі, фрукти, м`ясо або горіхи - вибирайте на свій смак.

хрусткі хлібці

Відео: ХЛІБ - Чай, Цукор

Складові:
рукола
вівсяні хлібці
печериці
м`ясна нарізка
На основу з хлібця викладаємо м`ясну нарізку, часточки печериць і свіжу зелень. Ми радимо гречані, рисові, вівсяні, хлібці з ячменем і кукурудзою. А ось пшеничні вироби калорійні, хоч і позитивно впливають на шлунок.

Різнокольорові з капустою

Складові:
салат айсберг
цибуля
білокачанна і червонокачанна капуста
морква
помідори
огірки
сіль перець
У листя білокачанної капусти загортаємо нарізані соломкою або кубиками сир, помідори, огірки, салат айсберг, морква, краснокочанную капусту, цибулю, додаємо сіль і перець. До овочевих бутербродів підійде томатний соус.

корисний фрегат

Складові:
листя салату
нарізка бекону
помідори
огірки
варені яйця
сметана
Кубики корисних продуктів закручуємо в бекон і лист салату, а форму фіксуємо зубочисткою. Наш вибір начинки - овочевий салат з вареним яйцем.

десертна пора

Складові:
хлібці
сир
яблуко
чорниця
Літній сезон дарує ягідне і фруктове достаток, яке не можна пропустити. Беремо за основу хлібці і придумуємо вітамінне ласощі. Ми вибрали сирний сир зі смаком йогурту, часточки яблук і чорниці.

яблучний смак

Складові:
яблуко
родзинки, горіхи, кунжут
кленовий сироп
сиркова маса
Між скибочками яблука додаємо ізюм, горіхи і кунжут в кленовому сиропі, інший шар робимо сирний.

Сир всьому голова

Складові:
рукола
сир
шинка
сметанний соус з перцем
Хліб замінюємо на скибочки сиру, додаємо шинку, зелень і соус. Рекомендую спробувати різні сорти сиру і знайти ідеальне поєднання.

Прованський баклажан

Відео: Швидкі пиріжки (бутерброди) на сковороді

білий баклажан
солодкий перець
бринза
прованські трави
базилік
кріп
Баклажан залишаємо на 20 хвилин в холодильнику, маринуючи шматочки в олії, бальзамічний оцет і часник, після чого обсмажуємо овочеві часточки на спеціальній сковороді-гриль. Сметанний соус для бутерброда готуємо з додаванням запашного перцю і зерновий гірчиці. Всі компоненти викладаємо на одному шматочку баклажана, зверху накриваємо другим. Цю страву можна приготувати з звичайним баклажаном - вийде не гірше.