Чи ефективно періодичне голодування?

У грудні 2015 року, вийшов черговий систематичний огляд [1], в якому були узагальнені наявні дані про наявність / відсутність фізіологічних переваг для схуднення дієт із застосуванням періодичної голодування (ПГ) перед дієтами без ПГ (безПГ).

З 40 досліджень, які були допущені для включення в огляд (з початкових, порядку 400+ джерел), 12 досліджень вивчалися на предмет порівняння впливу дієт з ПГ і безПГ, на ІМТ, окружність талії, стегон, а також співвідношення об`єму талії до об`єму стегон . А з інших відібраних досліджень для порівняння також були отримані дані стані справ на ПГ та безПГ, стосовно: інсулінової чутливості, контролю рівня глюкози в крові, гормональних рівнів щитовидної залози, кортизолу, і статевих гормонів.

По суті, висновки вчених не сильно відрізняються від того, що вже відомо на даний момент, і в цілому було встановлено, що наявні дані дозволяють говорити, про те, дієти що з ПГ, що безПГ, призводять "мабуть, до еквівалентним результатами "в плані зниження маси тіла, зміни складу тіла-і дані типи дієт не показують наскільки або значних відмінностей як в поліпшенні інсулінової чутливості і в контролі рівня глюкози в крові, так і в рівнях гормонів щитовидної залози, кортизолу, і статевих гормонів.

У ПГ було виділено одне, досить відоме перевагу перед дієтами безПГ - поліпшене керування відчуттям голоду в фазу поста. Вчені висувають припущення, що свою роль тут відіграє підвищене виробництво кетонів в фазу голоду, хоча сам по собі цей ефект в цілому є несуттєвим для того, щоб надати скільки-небудь значимий вплив на поліпшення в композиції тіла або більшої втрати ваги (у порівнянні з дієтами безПГ) .

Багато, прихильники ПГ, які використовують дані дієтичний прийом в поєднанні з атлетичною підготовкою, намагаються апелювати до того, що саме ПГ дозволяє їм досягати ефекту жиросжигания в фазу голоду (фаза поста), і набору м`язової маси після того як в їх організми з їжею починають надходити необхідні нутрієнти. Тобто по ідеї ПГ, за їхніми заявами повинен їм допомагати реалізовувати т.зв. "Сухий набір" м`язової маси. Або ж якщо ПГ застосовується в поєднанні з силовими тренуваннями на низькокалорійній дієті, то така маніпуляція дозволяє їм більше "спалити" жиру і більше зберегти м`язової маси (за рахунок присутності в режимі силового тренінгу, який сам по собі дозволяє оптимізувати питання підтримки м`язової маси на дієті ).

У вересні 2015 року, на 12й конференції ISSN (International Society of Sports Nutrition), Грант Тінслі, представив доповідь [2], в рамках якого було озвучено, що Тінслі з групою вчених провели дослідження, в якому вони протягом 8ми тижнів порівнювали вплив поєднання силових тренувань (3 дні в тиждень) з або дієтою з ПГ (4 годинне "харчове вікно" в нетренувальні дні), або з дієтою без ПГ.

У випробовуваних вимірювали композицію тіла (методом DXA) - тестували 1ПМ (1RM) і м`язову витривалість в жимі лежачи та жимі ногами.

За словами вчених, сам по собі дієтичний протокол з ПГ в поєднанні з силовими тренуваннями, протягом 8ми тижнів, не показав будь-яких змін в покращенні композиції тіла (обом групам випробовуваних вдалося забезпечити підтримку м`язової маси, але при цьому не дивлячись на дієту з ПГ, ПГшнікам не вдалося "спалити" більше жиру, ніж випробуваним на дієті безПГ).

Поки сам текст дослідження не опублікований, але будемо чекати.

Висновки, повторюють те що вже відомо на даний момент:
- Інтервальне голодування в частині використання його для зниження ваги (жиросжигания), не має переваг у порівнянні зі звичайним обмеженням калорій.
- Так само як, інтервальний голодування не має переваг у порівнянні зі звичайним обмеженням калорій: ні в зміни складу тіла, ні в поліпшенні інсулінової чутливості, ні в контролі рівнів глюкози в крові, ні в рівнях гормонів щитовидної залози, кортизолу, і статевих гормонів.
- Інтервальне голодування - це зручний інструмент для контролю голоду на дієті, але він не є унікальною і надефективну методою по жиросжиганию і збереженню ММ. Як би в це не хотілося вірити деяким / багатьом.

посилання:
1. Seimon RV et al. Do intermittent diets provide physiological benefits over continuous diets for weight loss? A systematic review of clinical trials. Mol Cell Endocrinol. 2015 Dec 15-418 Pt 2: 153-72. doi: 10.1016 / j.mce.2015.09.014. Epub 2015 Sep 16 [PubMed]
2. Grant M Tinsley et al. Intermittent fasting combined with resistance training: effects on body composition, muscular performance, and dietary intake. Poster presentation [JISSN]

Поділися в соціальних мережах: