Як приготувати картоплю булочника

Відео: Як варити картоплю смачно просто і правильно

Содержание

Відео: Як варити картоплю смачно просто і правильно
Вам знадобиться
Інструкція

Картопля булочника - страва французької кухні. Картопля улюблене блюдо всіх країн і народів. У ній міститься велика кількість вуглеводів, а також калій, фосфор, магній. Картоплю можна їсти при гастриті і виразці.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 мл бульйону
- 7 шт. картоплі
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 лаврові листки
- сіль, перець за смаком
- 0.5 ч. Л. чебрецю
- 50 г вершкового масла

Інструкція

Спочатку візьміть і добре промийте картоплю, очистіть її від шкірки і наріжте тоненькими скибочками. Покладіть скибочки картоплі в посуд і залийте холодною водою, щоб змити крохмаль.

Наріжте цибулю півкільцями. Візьміть сковорідку, розтопіть вершкове масло і обсмажте на слабкому вогні протягом 3-5 хвилин.

Злийте воду, обсушити картоплю і додайте її до цибулі. Постійно помішуючи, прогрійте, поки зі сковорідки не почне підніматися пар. Це означає, що картопля досягнення відповідної температури.

Перекладіть картоплю з цибулею в форму для запікання і залийте бульйоном. Додайте лавровий лист, чебрець, поперчіть і посоліть за смаком.

Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і запікайте картоплю до тих пір, поки бульйон повністю не вбереться в картоплю, приблизно 1-1.10 години.

Витягніть картоплю, посипати сиром і поставте в піч на 5-7 хвилин. Вийде рум`яна кірочка.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі