Невибаглива рослина не потребує особливого догляду, але любить сонце. Тому садити чагарники найкраще на відкритих ділянках. Ірга стійка до різних хвороб і шкідників, не боїться кам`янистій, піщаної грунту, тому вирощувати її на дачі - одне задоволення.
Корисні речовини, що містяться в ірге
Темно-сині ягоди ірги - джерело вітамінів С, Р, групи В, клітковини, ряду мікроелементів, пектинів. Це чисті вуглеводи, в складі плодів немає жиру і білка, є ягідки можна у великій кількості, не боячись поправитися.
100 г ірги міститься близько 45 ккал.
Нарівні з аскорбіновою кислотою, в ірге міститься багато антиоксидантів, які підвищують стійкість організму людини до інфекцій, стресу і інших несприятливих факторів. Ягода попереджає розвиток онкологічних захворювань. А за рахунок вмісту пектинів цей продукт виводить з організму шлаки і токсини, знижує рівень холестерину.
Вживати іргу в їжу можна в свіжому вигляді або в якості соку. Вітамін Р, яким багата ягода, особливо корисний людям похилого віку і дітям через те, що він зміцнює імунітет, робить стінки судин еластичними, покращує сон. Ірга служить для профілактики атеросклерозу, захворювань серцево-судинної системи.
Цікаві факти
Вирощувати іргу, хоча і можна самостійно, частіше зустрічаються дикорослі чагарники. Круглі ягідки дозрівають вже в липні-серпні, крім них, можна використовувати в лікувальних цілях кору рослини, квіти, листя.
Відео: Ягоди і листя ожини - їх користь, а також лікувальні властивості
Цілюща ірга зберігає смакові якості в вареному і сушеному вигляді, тому якщо ви хочете запастися вітамінами про запас, варто засушити ягоди на сонці або заморозити їх. З ірги можна готувати також морс.
Примітно, що соковита ягода особливо корисна при захворюваннях нирок, судин і печінки. Тому її можна їсти в профілактичних цілях. Сік ірги відмінно дезінфікує, за рахунок чого його рекомендують пити при ангіні. Можна використовувати рідину для обробки гнійних ранок, для полоскання рота при проблемах з яснами.
Хоча ірга практично не має протипоказань, при зниженому тиску її краще їсти в невеликих кількостях.
Ягода має потужний седативний ефект, тому будьте пильні, збираючись у дорогу або працюючи зі складними механізмами. Хоча, щоб проявилося заспокійливу дію, потрібно як слід поласувати стиглої іргой.