Як виглядає біла полуниця?


Походження білої полуниці, або ананасної ягоди пояснюється схрещуванням різноманітних видів дикої суниці, які ростуть в Північній і Південній Америці. Англійською мовою вона називається pineberry, що в перекладі трактується як ананас і полуниця.

За своїм зовнішнім виглядом ця ягода відрізняється від звичайну червону полуницю кольором і розміром. Так, біла полуниця всіяна червоними насінням, а за розміром вона трохи дрібніші за звичайну для населення червоної ягоди.

Відео: Суниця. користь

Незважаючи на стійкий запах ананаса, біла полуниця є родичкою звичайної садової суниці. Обидві ягоди відносяться до одного і того ж виду - Fragaria Ananassa.

Чи буває алергія на ананасну ягоду?


Алергічна реакція організму на червону полуницю - звичне явище для алергіків. Провокують її флавоноїди, або речовини, відповідальні за почервоніння ягід.
Якщо щодня з`їдати по 10 ягід полуниці, то можна стабілізувати артеріальний тиск і зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Відео: 50 ПРИЧИН, ЗА ЯКИМИ ТРЕБА ВЖИВАТИ КЛУБНІКУ.Лечебние властивості полуниці

Анафілактоїдні вплив на людський організм пояснюється їх білковим складом. Плоди білої полуниці (британці не називають її ягодою) через відсутність флавоноїдів алергії не викликають, тому ними можуть ласувати і малюки, і алергіки.

Чим ще хороша ця чудо-ягода, так це її низькою калорійністю. Тепер любительки солодкого можуть скрасити свої «посиденьки» на дієті білої полуницею завдяки малому вмісту калорій. В її складі гармонійно поєднуються жири, вуглеводи, протеїн і цукор.

Корисні властивості білої полуниці


Профілактичні властивості полуниці, що запобігають розвитку цукрового діабету, ниркових патологій і хвороби Альцгеймера, пояснюються вмістом в ній фіцетіна - унікального антиоксиданту.

Корисні речовини, що містяться в цій смачної та поживної ягоді, представлені цілим рядом:
- вітаміни A, P, E, B6, B12, C-
- тіамін-
- фолат-
- ніацін-
- рібофлавін-
- пантотенова кислота.

Білу полуницю вживають в їжу або в свіжому вигляді, або як добавку до йогурту і морозива. Придатна вона і для прикраси десертних страв і напоїв.

За кількістю клітковини і калію біла полуниця обігнала яблука, апельсини і банани. Чи не відрізняється мізерністю і вміст амінокислот: метіонін, валін, лізин, триптофан, пролін, аланін та інші корисні речовини присутні в складі ягоди в достатку.

Мінералами плоди білої полуниці також багаті. У них містяться магній, кальцій, мідь, натрій, селен, залізо, фосфор, марганець і цинк, без яких функціонування людського організму не може бути повноцінним.