Рецепти варення з полуниці
Содержание
Відео: Домашній Vlog / Варю варення з полуниці
Як варити полуничне варення-п`ятихвилинку
Цей рецепт для тих, хто не хоче довго стояти біля плити. Крім того, варення-п`ятихвилинка зберігає майже всі вітаміни, так як тепловій обробці ягоди піддаються мало.
Вам знадобиться стигла полуниця і стільки ж цукру. Ретельно переберіть ягоди, видаліть у них плодоніжки і все сміття. Потім промийте на друшляку або покладіть в таз і залийте водою. Коли спливе залишився дрібне сміття, воду злийте. Розкладіть ягоди на рушник і злегка просушіть. Це потрібно для того, щоб менше залишилося води, адже варити варення-п`ятихвилинку ви будете дуже мало, і сироп просто не встигне випаруватися.
Засипте полуницю цукром, якщо ягоди дуже великі, поріжте спочатку їх навпіл або на четвертинки. Незабаром полуниця пустить сік - тоді її ставлять на вогонь. Доведіть до кипіння, обов`язково зніміть піну. Варіть варення з полуниці ще 5 хвилин і відразу перекладайте в банки, які потрібно обов`язково простерилізувати. Закрийте чистими прокип`яченими кришками і закатати або закрутіть. І наостанок укутайте банки з варенням ковдрою.
Відео: Французьке Полуничне варення. Кращі Рецепти консервованих Полуниці
Як зварити варення з цілими ягодами
Дуже красиво виглядає варення з цілими ягодами. Щоб таке приготувати, потрібно варити варення в 3 прийоми. Візьміть стиглу полуницю, бажано відібрати ягоди одного розміру. Вимийте і злегка просушіть або витріть кожну. Хоча, якщо ягоди дуже м`які, краще розкласти їх на рушник, волога з поверхні сама швидко випарується.
Відео: ПОЛУНИЧНИЙ ДЖЕМ на зиму за 20 хвилин. Аромат і смак свіжих ягід цілий рік. Strawberry jam
Обережно перекладіть полуницю в посуд, в якій ви будете варити варення. Пересипьтецукром з розрахунку на 1 кг ягід 1 кг цукру. Накрийте серветкою і почекайте 5-6 годин. За цей час полуниця пустить сік. Поставте на плиту і починайте варити варення. При появі пінки її знімайте. Намагайтеся перемішувати якомога менше, щоб ягоди не деформувалися. Як тільки варення закипить, поваріть 5 хвилин і зніміть з вогню.
Другий раз починайте варити варення через 10-12 годин. За цей час ягоди просочаться сиропом і не будуть розварюються. Знову доведіть до кипіння, поваріть 5 хвилин і знову зніміть і залиште на 10-12 годин. Втретє вам залишається тільки довести варення до кипіння, поварити, поки остившая проба у вигляді краплі не буде розтікатися, і перекласти в стерильні банки.
- Як приготувати страви з полуниці
- Полуничне варення: рецепти, про які ви не знали
- Кілька рецептів полуничного варення
- Полуничне варення: перевірений рецепт
- Як зварити варення на фруктозі
- Як приготувати полуничне варення з горілкою
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Малинове варення: як його варити
- Як зварити варення з журавлини і яблук
- Як варити варення з полуниці
- Як варити варення в мультиварці
- Як приготувати варення з шовковиці?
- Як в скороварці приготувати варення
- Як приготувати смачне варення з терну
- Як варити варення з чорниці
- Як варити варення з вишень з кісточками
- Варення з полуниці: як зварити його смачно
- Як варити малинове варення
- Що приготувати з лісової суниці
- Полуничне варення