Як приготувати страви з полуниці

Полуниця - дуже ніжна, соковита ароматна ягода

Содержание

Вам знадобиться
Відео: Смачно - Десерт # пана кота з Полуницею # Рецепт
Інструкція
Відео: Як зробити ПОЛУНИЦЮ В ШОКОЛАДІ
Відео: Страви з Полуниці

. Багата вітамінами, мікро і макроелементами. Існує величезна безліч страв з використанням полуниці. Це варення та джеми, супи, різні десерти, випічка, напої і коктейлі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Полуничне варення:
300 г свіжих ягід;
600 г цукру.
Літній суп-пюре
1-2 банана;
200 г свіжої полуниці
3 ст.л. цукру;
ванілін;
йогурт.
Полунично-банановий коктейль:
0,5 ст. нежирних вершків;
2-3 ч.л. цукру;
0,5 ст. молока;
банан;
100 г свіжої полуниці.
Полунична сирна запіканка:
500 г сиру;
3 яйця;
300 г полуниці;
200 г цукру;
мука.
Полуниця з вершками.
200 г свіжої полуниці;
нежирні вершки;
ванілін.

Відео: Смачно - Десерт # пана кота з Полуницею # Рецепт

Інструкція

Полуничне варення

Ягоди переберіть від черешків і листя. Добре помийте під проточною водою і обсушити на паперових рушниках. Складіть ягоди в варильний тазик або сковороду з високими бортами. Засипте зверху цукром. Залиште на 6-8 годин.

Поставте полуницю на повільний вогонь, доведіть до кипіння, зніміть піну і вимкніть газ. Коли охолоне, повторіть процедуру ще раз. Потім доведіть варення до бажаної густоти і розлийте по банках.

Щоб ягоди у варенні зберегли форму, вибирайте свіжозірвану полуницю і варіть маленькими порціями.

Полунично-банановий коктейль

Банан очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Складіть в блендер, додайте трохи води і ванілін. Змішайте все до однорідної маси. Сполосніть миску блендера і засипте в неї чисту полуницю. Засипте цукром і добре все збийте.

Відео: Як зробити ПОЛУНИЦЮ В ШОКОЛАДІ

Подавайте до столу суп наступним чином: на одну половину тарілку наливаєте бананове пюре, на другу - полуничне. Змішувати не потрібно. На середину покладіть по ложці йогурту.

полуничний коктейль

Очистіть банан, наріжте на невеликі шматочки, змішайте з вершками і за допомогою блендера зробіть пюре. Додайте полуницю, цукор і доведіть до однорідної консистенції.

Залийте молоком і знову все добре збийте. Розлийте по келихах. Прикрасьте коктейль цільними ягодами полуниці і шматочками банана.

Полунична сирна запіканка

Яйця з цукром збийте в пишну піну. Змішайте з сиром і борошном, щоб вийшла однорідна маса.

Полуницю переберіть, помийте під проточною водою. Потім обсушити на паперових або вафельних рушниках. Якщо ягоди великі - розрізати їх навпіл.

Викладіть полуницю в форму для випічки і залийте тестом. Поставте в духовку, нагріту до 180оС. Через 50-60 хвилин запіканка буде готова.

Полуниця з вершками

Відберіть сухі цілі ягоди полуниці однакового розміру. Ягоди не повинні бути деформованими або пускати сік. Найкраще взяти щойно зірвані плоди.

Відео: Страви з Полуниці

Добре промийте їх під проточною водою і обсушити. Потім складіть в невеликі вазочки-морозивниця. Сливки збийте міксером до утворення повітряної піни. Залийте ними полуницю. При бажанні, вершки можна замінити вершковим йогуртом.