Що приготувати з лісової суниці

Лісова суниця - ароматна солодка ягода. У ній міститься величезна кількість корисних речовин, таких необхідних організму: вітамін С, каротин, ефірні масла і мікроелементи. Суницею ласують і в свіжому вигляді, і готують з неї варення, чаї, настої, компоти. Причому використовують не лише ягоди, а й листя цієї дивної рослини.

Содержание

Відео: Сім`я Бровченко. Сире варення з ягоди - полуниця, суниця, жимолость і т.п
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Варення з суниці
Відео: Суничне варення

Підберіть свій рецепт

Відео: Сім`я Бровченко. Сире варення з ягоди - полуниця, суниця, жимолость і т.п

Вам знадобиться

Суничне варення:
1 кг лісової суниці;
1 кг цукру.
Компот із суниці:
приблизно 1/3 трилітрової банки ягід суниці;
300 г цукру;
вода.
Суничний чай:
сушене листя і ягоди суниці;
вода.

Інструкція

суничне варення

Ягоди переберіть, потім добре промийте під проточною водою. Складіть їх в каструлю або таз, в якому будете готувати варення, і засипте цукром. Залиште на 5-6 годин, щоб ягоди пустили сік.

Відео: Варення з суниці

Поставте посуд з ягодами на повільний вогонь. Доведіть до кипіння. Помішуйте час від часу, щоб варення не пригоріло. Знімайте з`являється пінку.

Поваріть суницю ще хвилин 10-15. Потім зніміть з плити і залиште до повного охолодження. Після варення можна розлити по банках і прибрати на зиму, а можна поласувати їм прямо зараз.

Компот із суниці

Ягоди переберіть, добре помийте і складіть в банку. Приготуйте цукровий сироп. 300 г цукру змішайте з літром води, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Цукор повинен повністю розчинитися.

Потім цим сиропом залийте суницю, закрийте щільною кришкою і залиште остигати. Коли компот охолоне до кімнатної температури, його можна прибрати в холодильник. Через 1-2 дня компот буде готовий до вживання.

суничний чай

Лісову суницю разом з черешками і листям висушіть на сонці і складіть в бавовняний мішечок. При приготуванні чаю вам знадобиться 3-4 столових ложки продукту на літр води.

Відео: Суничне варення

Закип`ятіть воду. Ошпарьтеокропом керамічний чайник. Насипте сушену суницю, почекайте хвилин 5-10. Потім залийте ягоди гарячою водою. Накрийте кришкою і залиште на 15-20 хвилин.

Тепер можна розлити ароматний суничний чай по чашках. При бажанні в нього можна додати мед або пару чайних ложок цукру.

Зверніть увагу

Все хороше має бути в міру. Надмірна кількість з`їденого продукту може викликати алергію, особливо у дітей. При перших ознаках алергічної реакції необхідно припинити вживання суниці і звернутися до лікаря.

Корисна порада

Регулярне вживання лісової суниці в будь-якому вигляді допомагає зміцнити імунітет, поліпшує роботу печінки, нирок, кишечника, позитивно впливає на апетит і сон.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі