Як розставити келихи
Відео: Завантаження посуду в посудомийну машину Bosch
Вибір і розстановка келихів при сервіруванні залежить від асортименту напоїв, які передбачається подати. Головний закон - чим більше келих, тим менше градусів повинно бути в наливаємо в нього напій. Існують певні правила, які допомагають швидко розставити келихи при сервіруванні столу.
Підберіть свій рецепт
1
Розмістіть келихи при сервіруванні столу праворуч від тарілок (від краю до центру), в тій послідовності, в якій будуть подаватися напої. Винятком може бути лише келих для шампанського. Його поставте першим зліва.
2
Якщо передбачається подати тільки воду, то поставте келих по центру (за тарілкою) або трохи правіше, на лінії перетину кінця першого ножа з верхнім краєм тарілки. Якщо замість води подається до столу морс або квас, то поставте для них кухоль, повернувши ручку вправо.
3
При подачі міцних спиртних напоїв поставте в першому ряду праворуч маленьку чарку для горілки або гіркою наливки. Далі - мадерную чарку - трохи більше за розміром, яка призначається для міцних вин (хересу, портвейну, мадери), їх прийнято вживати з закусками. Потім розташуйте довгастий, злегка звужений догори, келих для білого вина і схожий на сферу, бочкоподібний, для червоного. Наступним поставте фужер для води.
4
Не ставте більше трьох предметів в одному ряду. При повній сервіровці вишиковуйте предмети для напоїв в два ряди. Слідкуйте, щоб відстань між келихами було не менше одного сантиметра.
5
Поставте для пуншу чашку з ручкою, а для коньяку або бренді сніфтер (кулястий келих, звужується догори). Розливати їх прийнято на саме денце.
6
Якщо немає відповідного комплекту келихів для напоїв, використовуйте нейтральні, середньої величини. Для будь-якої сервірування столу підійдуть прозорі фужери з нефарбованого скла на ніжках. У них можна сміливо наливати навіть коньяк і бренді, заповнюючи максимум чверті келиха.
7
Розмістіть келихи при сервіруванні столу півколом в наступній послідовності: для шампанського, червоного, білого вина і водкі- в довжину (по прямій): для води, червоного і білого вина-або блоком: для води, далі поставте фужер для білого вина, а трохи вище, над ними, келих для червоного вина.
Зверніть увагу
Келих для білого або червоного вина слід ставити за ножем, справа.
Корисна порада
Наповнювати чарки напоями прийнято на три чверті від повного обсягу ємності.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як підібрати келихи для вина
- Де придумали форму келихів для шампанського
- Скільки вина наливати в великий келих
- Як зробити піраміду шампанського
- Як пити сухе вино
- Як вибрати пивні келихи при покупці
- Як вибрати і купити келихи для коньяку
- Як правильно розкласти столові прибори
- Як правильно підбирати келихи для напоїв
- Як правильно вибрати келихи для святкового столу
- Як мити келихи
- Як вибрати чарку, келих, фужер
- Як накрити фуршет
- Як тримати келих
- Як приготувати палаючі алкогольні коктейлі
- Які бувають види чарок, келихів і фужерів
- Що в яких келихах прийнято подавати
- Як прикрасити келихи на весілля або вечірку
- Який келих до якого напою
- Вибираємо келихи, фужерів, чарок для спиртних напоїв?
- Вибираємо келихи, фужери, чарки для спиртних напоїв