Як приготувати пиріг з сиру з ківі з бананами

Приготуйте на десерт незвичайний ніжний пиріг з сиру з ківі і бананами. Рецепт буде цікавий і тим, хто стежить за своєю фігурою, так як блюдо не містить пшеничного борошна.

Содержание

Відео: Пиріг на швидку руку. Пиріг з бананами
Відео: Шарлотка з бананом. Банановий пиріг рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Відео: Пиріг на швидку руку. Пиріг з бананами

Як приготувати пиріг з сиру з ківі з бананами

Підберіть свій рецепт

Відео: Шарлотка з бананом. Банановий пиріг рецепт

Вам знадобиться

500 г нежирного сиру;
2 ківі;
2 банана;
1 стакан молока;
250 г цукру;
1 ст. ложка кукурудзяного борошна;
3 яйця;
2 ст. ложки родзинок без кісточок;
1 ч. Ложка лікеру кавового;
1 ст. ложка вершкового масла.

Інструкція

Промийте ізюм без кісточок, обсушити його. Залийте родзинки кавовим лікером і залиште його на три-п`ять годин.

Протріть сир через сито, додайте в нього молоко, столову ложку кукурудзяного борошна, цукровий пісок, яйця і ретельно все перемішайте. Додайте в сирну масу розмочений в лікері родзинки і знову перемішайте її.

Розігрійте духовку до 170оС. Поки вона розігрівається, підготуйте форму для запікання. Трохи нагрійте її і змастіть вершковим маслом. Посипте дно і стінки форми борошном.

Викладіть сирну масу в приготовлену посуд і поставте пиріг в розігріту духовку. Випікайте його протягом двадцяти хвилин. Вийміть сирний пиріг і охолодіть його при кімнатній температурі.

Очистіть банани і ківі від шкірки, наріжте їх кружечками. Вийміть пиріг з форми, покладіть його на блюдо. Прикрасьте кружечками фруктів верх пирога і подавайте блюдо до столу.

Зверніть увагу

До пирога з сиру з бананами і ківі можна подати збиті вершки. Для збивання візьміть 200-300 г вершків жирності в 30%. Продукт меншої жирності брати не варто, ці вершки не зіб`ють, а будуть розтікатися.

Охолодіть їх перед збивання в холодильнику. Збивати вершки краще міксером (а не блендером), починаючи з мінімальних оборотів. Правильно збиті вершки не розтікається, а зберігають що їм надають форму.

Після того як вершки зіб`ються, додайте в них 30 г цукрової пудри і збийте їх ще раз на мінімальних обертах міксера.

Корисна порада

Для розмочування родзинок замість лікеру можна використовувати холодну кип`ячену воду.

При бажанні прикрасьте сирний пиріг вирізаними з бананів і ківі ялинками, листочками, квіточками і т.д. Щоб швидко нарізати прикраси з фруктів, використовуйте звичайний канцелярський ніж.

Прикрашати пиріг з сиру фруктами потрібно безпосередньо перед подачею на стіл, оскільки нарізані фрукти швидко обвітрюється, а ківі починає трохи гірчити.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі