Як приготувати пиріг з бананами і кремом

Відео: Бісквітний торт з ківі і бананом

Содержание

Відео: Бісквітний торт з ківі і бананом
Вам знадобиться
Відео: Банановий торт. Рецепт бананового торта
Інструкція

Солодкий банановий пиріг можна приготувати різними способами. Але особливо смачні банани, запечені в молочному кремі - десерт набуває легкість і ніжність. Додайте до фруктів лимонну цедру, кокосову стружку, апельсини або шоколад - варіюючи інгредієнти, можна отримувати найрізноманітніші відтінки смаку.

Як приготувати пиріг з бананами і кремом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Пісочний пиріг з бананами і заварним кремом
Для тесту:
250 г вершкового масла;
2 яйця;
2 яєчних жовтки;
3/4 склянки цукру;
1/4 чайної ложки солі;
2 склянки борошна.
Для начинки:
2 склянки молока;
3,4 склянки цукру;
2 столових ложки борошна;
2 яйця;
2 столових ложки вершкового масла;
щіпка ваніліну;
4 банана;
кокосова стружка.
Банановий пиріг з шоколадним кремом
Для тесту:
2 склянки борошна;
3,4 склянки цукру;
200 г вершкового масла;
1,2 склянки води;
0,25 чайної ложки солі.
Для начинки;
3 великих банана;
1 стакан молока;
3 яйця;
2 плитки чорного шоколаду;
коктейльні вишні для прикраси.

Відео: Банановий торт. Рецепт бананового торта

Інструкція

Спробуйте приготувати пісочний пиріг із заварним молочним кремом. Спочатку спечіть корж-основу. У глибокій мисці або в чаші кухонного комбайна змішайте масло, порізане шматочками, яйця і жовтки, цукор і сіль, порціями всипте в масу борошно. Швидко замісіть тісто. Розкачайте його в пласт і викладіть в змащену маслом роз`ємну форму. З боків зробіть бортики. Поставте корж в розігріту духовку і випікайте 10-15 хвилин. Вийміть і охолодіть прямо в формі.

Займіться приготуванням крему. У сотейнику розітріть яйця з цукром і дрібкою ваніліну. Додайте борошно, ретельно перемішайте. Розігрійте в окремій ємності молоко і вилийте її в яєчно-борошняну суміш. Помішуючи дерев`яною лопаткою, варіть масу до загустіння. Зніміть сотейник з вогню і трохи охолодіть. Додайте вершкове масло і збийте крем до однорідності.

Банани очистіть і наріжте пластиками середньої товщини. Викладіть кружечки фруктів на пісочний корж, поверх розподіліть крем. Посипте пиріг кокосовою стружкою, поставте в духовку, розігріту до 180оС, і печіть близько 15 хвилин. Охолодіть, наріжте на шматочки і подавайте.

Дуже смачним виходить і банановий пиріг з шоколадним кремом. У миску викладіть вершкове масло, додайте яйця, цукор, воду і перемішайте. Порціями всипте борошно і замісіть м`яке тісто. Викладіть його рівним шаром в вогнетривку форму.

Приготуйте шоколадний крем. Поламайте шоколад на дольки, викладіть його в сотейник, залийте молоком і розтопіть. В окремому посуді злегка збийте яйця з невеликою кількістю молока і вилийте суміш у сотейник. Ретельно розмішайте крем.

Поріжте банани кружальцями, щільним шаром викладіть їх на тісто. Залийте фрукти кремом і помістіть форму в духовку. Випікайте пиріг близько півгодини. Дістаньте його з форми і подавайте теплим, прикрасивши коктейльними вишнями.