Млинці з бананами і шоколадним кремом

Приготуйте солодкий кокосовий соус. Для цього в окремій ємності змішайте сметану і один стакан цукру. Інгредієнти ретельно збийте в піну за допомогою міксера. Додайте кокосову стружку і перемішайте масу.

Замісити тісто для млинців з борошна, яєць, цукру, половину чайної ложки солі, вершкового масла і ванілі. Суміш повинна вийти консистенції густої сметани. За допомогою ложки налийте невелику кількість тіста на розпечену сковороду і розподіліть суміш по всій її поверхні. Млинці обсмажити з двох боків до рум`яного відтінку.

Вершки і молоко змішайте в окремій ємності і злегка розігрійте на повільному вогні. Додайте шматочки шоколаду і какао-порошок. Інгредієнти перемішайте і доведіть до консистенції однорідної маси.

Банани наріжте кільцями. В середину кожного млинчика налийте невелику кількість коксового соусу, покладіть шматочки бананів і загорніть конвертом або трубочкою. Зверху полийте заготовку шоколадним кремом.