Як спекти тонкі млинці
Відео: Млинці на молоці, рецепт млинців, як робити млинці тонкі млинці як приготувати смачні млинці
Содержание
Млинці - традиційна російська їжа. Подавши їх на стіл, ви нагодуйте сім`ю смачним і ситним блюдом. Доречні вони і на святковому столі. Спечіть тонкі млинці по одному з рецептів і переконаєтеся в цьому самі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Рецепт №1:
- 4 яйця;
- 200 г згущеного молока;
- 100 г рослинного масла;
- 1 чайна ложка соди;
- оцет;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 1 літр кефіру;
- мука.
- Рецепт №2:
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка соди;
- 0,5 літра кефіру;
- 2 склянки води;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 2 склянки борошна.
Відео: Млинці на молоці тонкі покроковий рецепт
Інструкція
1
рецепт №1
Розтопіть 100 г вершкового масла, не допускаючи його закипання.
Розтопіть 100 г вершкового масла, не допускаючи його закипання.
2
У глибокому посуді змішайте 4 яйця з 1 чайною ложкою гашеного соди і 200 г згущеного молока до однорідного стану.
3
Додайте до яєць і згущеному молоці розтоплене масло і 1 літр кефіру. Все добре перемішайте.
4
Всипте в рідку основу тесту борошна стільки, щоб воно за густотою нагадувало кефір. Влийте в тісто 2 столові ложки рослинної олії.
5
Насипте на чавунну сковороду для випічки млинців шар солі товщиною 1 см. Нагрійте сковороду і прожарити сіль протягом 10-15 хвилин. Потім сіль викиньте, а сковороду протріть серветкою.
6
Нагрійте на сковороді невелика кількість рослинного масла.
7
Налийте на сковороду порцію тіста, рівномірно розподіліть його по сковороді і випікайте млинець з двох сторін до золотистого кольору.
8
Складіть готові млинці на тарілку стопкою і подавайте на стіл гарячими.
9
рецепт №2
У каструлі змішайте 1 склянку окропу з 0,5 літра кефіру і 1 склянкою холодної води. Посоліть суміш за смаком.
У каструлі змішайте 1 склянку окропу з 0,5 літра кефіру і 1 склянкою холодної води. Посоліть суміш за смаком.
10
Всипте 2 склянки борошна і все добре розмішайте міксером. Додайте в тісто 2 столові ложки рослинної олії.
11
Збийте 2 яйця і 2 столові ложки цукрового піску. Додайте в суміш 1 чайну ложку соди без верху і влийте все в тісто.
12
Тісто добре перемішайте і випікайте тонкі млинчики на розігрітій сковороді, додаючи олію в міру необхідності.
13
Готові млинці подайте на стіл з червоною ікрою, медом, варенням, сметаною, цукром, червоною рибою. Можна нафарширувати їх будь-якою начинкою на ваш смак.
Смачного!
Смачного!
Зверніть увагу
Для того щоб випікають млинці не прилипали до сковороди, вона повинна бути дуже добре розігріта.
Корисна порада
В якості основи для тонких млинців можна використовувати молоко, бифидок, кисле молоко, ряжанку, Біфілюкс.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як спекти млинці: оригінальні рецепти
- Рецепт мереживних млинчиків
- Рецепт млинців на кислому молоці
- Тропічні млинці з фруктами і лимонним курдом
- Як зробити млинці на молоці
- Як випекти млинці на масляну
- Як зробити пишні оладки
- Як приготувати млинці заварні на молоці
- Як приготувати млинці з яблуками і родзинками
- Як зробити смачні млинці
- Як використовувати молочну сироватку
- Як приготувати млинці сирні
- Як приготувати самі звичайні млинці
- Апельсинові млинчики
- Бурякові млинці
- Млинці з сиром і зеленню
- Млинці з гоголем-моголем
- Млинці печінкові з начинкою
- Шоколадні млинці з ніжною начинкою
- Шпинатові млинці
- Чорничні млинці з лимонною цедрою