Як приготувати печиво "альфахорес"
Відео: Смачне аргентинське печиво Альфахорес! Докладний рецепт / Delicious Argentine cookies Alfahores
Содержание
Якщо ви є любителем десертів з пісочного тіста, то обов`язково спробуйте печиво під назвою "Альфахорес". Це аргентинське ласощі, що має дуже ніжний і вишуканий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно - 300 г;
- - крохмаль - 2,5 столової ложки;
- - яєчні жовтки - 3 шт;
- - вершкове масло - 200 г;
- - цукор - 250 г;
- - ванілін - 1 пакетик;
- - розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- - ром або коньяк - 3-4 столові ложки;
- - варене згущене молоко - 1 банка;
- - арахіс смажений - 200 г;
- - кокосова стружка - 100 г.
Інструкція
1
Вершкове масло дістаньте з холодильника. Воно повинно полежати при кімнатній температурі до тих пір, поки не розм`якне. Як тільки це відбудеться, з`єднайте його з цукровим піском і ретельно збийте. Потім додайте до отриманої суміші ванілін, коньяк або ром, а також яєчні жовтки. Жовтки слід вводити не всі відразу, а по одному.
2
Далі до отриманої маси додайте такі інгредієнти: борошно, розпушувач для тіста і крохмаль. Все ретельно перемішайте і вимісити з отриманої суміші тісто. Воно повинно вийти гладким і еластичним.
3
Отримане тісто викладіть на рівну поверхню і розкачати за допомогою качалки таким чином, щоб товщина не перевищувала півсантиметра. Потім візьміть невелику посуд з круглим горлом і виріжте нею з тіста кола. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього дані кружечки з тіста. Надішліть в розігріту до 150 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин. Таким чином, вийде печиво.
4
Готову випічку остудіть, після чого викладіть на неї варене згущене молоко. Печиво з`єднайте один з одним.
5
Змішайте в одному посуді подрібнений арахіс, стружку кокоса і тертий шоколад. Все ретельно перемішайте. Отриманою сумішшю обсипте обмазані вареним згущеним молоком боки десерту. Печиво "Альфахорес" готово! Подавайте його до столу, коли воно повністю охолоне.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт-пиріг "ведмедик"
- Як приготувати бананове печиво з сиром
- Як в домашніх умовах приготувати торт «київський»
- Як приготувати тісто для горішків
- Як приготувати печиво «меломакарона»
- Як приготувати печиво на швидку руку
- Як приготувати пиріг «ранкова роса»
- Як приготувати яблучне печиво
- Як приготувати печиво "чайний пакетик"
- Як приготувати малиновий пудинг
- Як приготувати торт "praga"
- Як приготувати вівсяно-шоколадне печиво
- Як приготувати домашнє вівсяне печиво
- Як спекти печиво «малятка»
- Готуємо кокосовий торт
- Готуємо ванільне печиво
- Печиво з ожиновим кремом
- Шоколадне печиво з мигдальною глазур`ю
- Шоколадні горішки
- Кокосовий крем
- Сметанне печиво з маком