Як приготувати яблучний пиріг з арахісом
Відео: Яблучний пиріг з горіхами. Я готую
Традиційним польським десертом є солодкі пироги і тістечка. Яблучний пиріг є класикою польської кухні. Готується він легко, а з`їдається із задоволенням.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно, 450 г;
- - розпушувач для тіста, 2 ч.л .;
- - цукрова пудра, 120 г;
- - вершкове масло, 200 г;
- - яєчний жовток, 2 шт .;
- - арахіс, 100 г;
- - йогурт, 60 г;
- - яблуко, 3 шт .;
- - яблучний нектар, 1 ст .;
- - кориця, 2 ч.л .;
- - цукор, 150 г;
- - лимонний сік, 30 мл;
- - панірувальні сухарі, 30 м
Інструкція
1
Просіяти 450 г борошна, додати розпушувач (можна замінити содою) і цукрову пудру. Заморожене вершкове масло натерти на крупній тертці і додати до борошна. Все перемішати до отримання крошкообразной маси.
2
Потім додати 2 збитих яєчних жовтки і йогурт. Замісити м`яке тісто. Тісто не повинно приставати до рук. Розділити на дві рівні частини і зробити дві кулі з тіста. Одна куля покласти в холодильник, інший в морозилку на 40 хвилин.
3
Очистити яблука від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками або подрібнити в блендері. Покласти яблука з цукром в каструлю, залити яблучним нектаром і додати корицю. Накрити яблука кришкою і тушкувати 25 хвилин на повільному вогні. До тушкованим яблукам додати лимонний сік.
4
Змастити лист для випічки маргарином. Розкачати тісто з холодильника і укласти на лист, при необхідності підрівняти краю. Викласти на тісто остигнула начинку і подрібнений в блендері арахіс.
5
Дістати другий шар тіста з морозилки і натерти на крупній тертці. Накрити натертим тестом яблучну начинку. Зверху посипати пиріг дрібними панірувальними сухарями.
6
Розігріти духовку до 170-180оС і випікати пиріг 40-45 хвилин, до появи рум`яної скоринки. Поки пиріг гарячий, прикрасити його цукровою пудрою.
7
Подавати на стіл бажано в холодному вигляді із збитими вершками або з ванільним морозивом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт пирога з яблук
- Дієтичний пиріг з яблуками
- Як приготувати шоколадний пиріг з фруктами і горіхами
- Сільський яблучний пиріг
- Як приготувати простий пиріг
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як приготувати пісочний сирно-яблучний пиріг
- Як приготувати простий яблучний пиріг
- Як приготувати пиріг з яблучним соком і мигдалем
- Як приготувати пісочно-сирний пиріг з яблуками
- Як приготувати яблучний пиріг в аерогрилі
- Яблучний пиріг «з`їж мене!»
- Сирний пиріг з чорницею
- Баскська пиріг
- Американський лимонний пиріг
- Пиріг «татен»
- Яблучний пиріг з корицею в мультиварці
- Фінський яблучний пиріг
- Сирний пиріг з мандаринами
- Пиріг з вівсяних пластівців без борошна
- Яблучний пиріг з нормандії і англійський яблучний пай