Як порізати картоплю

Відео: Як нарізати картоплю соломкою і кубиком. [WeeklyFood.ru]

Содержание

Відео: Як нарізати картоплю соломкою і кубиком. [weeklyfood.ru]
Корисна порада

Картопля - один з труднозаменімих продуктів на столі людини. ми вживаємо картоплю і в самостійному вигляді, і та в складі супів, рагу й інших збірних страв. Але, в залежності від виду страви, картопля ріжеться різними способами. Це робиться для того, щоб страва була смачніше.

Картопля - один з головних продуктів в раціоні багатьох людей

Підберіть свій рецепт

КубікаміКрупнимі кубиками картоплю ріжеться для перших страв (супів, борщів тощо) і гасіння - наприклад, в рагу. Для салатів використовують картопляні кубики дрібнішого калібру.

Скибочками і кружочкаміОтварной картопля, нарізаний дрібними і не дуже скибочками, використовують для салатів, вінегретів. Якщо посмажити тонко настругати кружальця сирої картоплі - виходять картопляні чіпси. Ну, а досить товстими скибками у вигляді півмісяця нарізають картоплю, призначену для смаження.

БрусочкаміДля обсмажування у фритюрі картопля ріжуть невеликими брусками довжиною близько 3-4 см, а завтовшки 0,4 - 0,5 см. Така ж форма використовується для нарізки картоплі, призначеного в заправні супи.

Корисна порада

Існують і інші форми для фігурної нарізки картоплі - шато, англез, стружка або спіраль. Але вони малопридатні для відтворення в домашніх умовах і вимагають наявності спеціального інструменту.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі