henuathatsit.ru

Як використовувати несвіжий кефір

Практично кожному знайома ситуація, коли в холодильнику залишаються продукти з вичерпаним терміном споживання, з`їсти або випити які ніхто не наважиться, побоюючись за своє здоров`я. Частенько в такій ролі виявляється кефір. Вилити - рука не піднімається.
На цей випадок завжди потрібно мати в запасі кілька рецептів, щоб пустити в справу цей корисний і смачний напій.
Кефір- відмінний продукт для отримання смачної випічки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для пиріжків:
  • Кефір 1 склянка;
  • Борошно 2 2,5 склянки (залежно від якості кефіру і борошна);
  • Сіль щіпка;
  • Сода 3/4 ч.л.
  • Начинка будь-яка (смажена капуста з цибулею і яйцями, густе варення, яблука з родзинками).
  • Для піци:
  • Кефір 1 склянка;
  • Борошно 1 стакан;
  • Яйце 2 шт;
  • сіль щіпка
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Масло ростить. для змащування форми 1 ч.л.
  • Начинка: кетчуп, ковбаса варена і копчена, маслини, мариновані огірочки, сир.
  • Для оладків з бананом:
  • Кефір 1 склянка;
  • Борошно 1 стакан;
  • Яйце 1 шт;
  • Цукор 2 ст.л .;
  • Сода 1/4 ч.л.
  • Банан стиглий 1 шт
  • Масло ростить. для смаження

Інструкція

1

Відео: Що можна Приготувати з Зіпсованого Кефіра

Пиріжки.
Змішати інгредієнти для тіста (борошно, кефір, соду, сіль), все вимішати в м`яке ніжне тісто. Розкачати шаром 1 см, згорнути вчетверо, знову розкачати і так повторити ще пару раз. Скачати з тіста "ковбаску", прибрати в холодильник на півгодини.
Дістати, відрізати шматочки тіста, формувати з них пиріжки. Обсмажувати або випікати до золотистого кольору.

Особливо гарні з цього тесту смажені пиріжки з капустою, з м`ясом.

2
Піца.
Включити на розігрів духовку, виставивши 200оС.
Вимішати ретельно інгредієнти для тіста (борошно, кефір, яйця, сіль, соду), вилити в підготовлену форму.
Змастити верх кетчупом, викласти пластинки ковбаси, огірочки, маслини, посипати половиною частини сиру.
Випікати 30-35 хв майже до готовності, за 5 хв до виключення обсипати піцу залишилася частиною сиру.

Можна трохи змінити технологію і випікати спочатку лише корж для піци до напівготовності, а потім викласти зверху кетчуп і начинку, посипати сиром.

Відео: Хачапурі, приготовані на мацоні (кефірі)

3

Відео: Йогурт, кефір в мультиварці

Оладки з бананом.
Змішати інгредієнти тесту (кефір, яйце, цукор, соду), воно повинно вийти консистенції густої сметани.
Розім`яти виделкою банан, можна додати трохи кориці.
Розігріти сковороду і вилити тісто, формуючи оладки. На кожен покласти зверху по чайній ложці бананової маси. Як тільки оладок підрум`яниться, перевернути його лопаткою на іншу сторону. У нас вийшли оладки з банановим "колесо до воза".

Зверніть увагу

Використовуючи несвіжий кефір для випічки, переконайтеся в тому, що він не настільки зіпсований, щоб нашкодити вам і після термічної обробки (немає цвілі, гіркого присмаку, неприємного запаху).
Виливайте і викидайте без жалю будь-який продукт, в якості якого ви засумнівалися, - здоров`я дорожче.

Корисна порада

До банановим оладки можна подати сметанний соус, змішавши свіжу густу сметану з розім`ятим в кашку бананом або грушею.
Замість кефіру в усіх цих рецептах можна використовувати кисле молоко і сироватку.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Смачний лимонний маннікСмачний лимонний маннік
Як приготувати оладки на молоці або кефіріЯк приготувати оладки на молоці або кефірі
Торт нутеллаТорт нутелла
Як зробити пиріжки з яйцем і цибулеюЯк зробити пиріжки з яйцем і цибулею
Оладки на кефіріОладки на кефірі
» » Як використовувати несвіжий кефір
© 2021 henuathatsit.ru