Як пити джин

Джин володіє міцністю від 33 до 47 градусів, його виготовляють шляхом перегонки пшеничного спирту, а потім додають ялівець, який надає напою незвичайний сухуватий смак, високо цінується шанувальниками цього напою.

У чистому вигляді джин п`ють тільки справжні любителі міцного алкоголю. Зазвичай нерозбавлений джин подають під час застілля як аперитив, оскільки він має властивість збуджувати апетит.

Нерозбавлений джин викликає в роті відчуття холоду, англійці кажуть, що цей напій холодний, як метал. Цей незвичайний ефект викликаний додаванням ялівцю в напій і особливою технологією виробництва.

Чистий джин прийнято закушувати маслинами, лимонами або маринованою цибулею. Ці продукти підкреслюють незвичайний смак напою, доповнюючи і розкриваючи його.

Деякі марки джина пити в чистому вигляді не варто. Наприклад, французький джин «Женеврей» в натуральному вигляді відрізняється занадто різкими ароматом і смаком, зате чудово поєднується з кавою, розкриваючи всі тонкощі його смакових відтінків.

Більшість людей вважають за краще пити джин в розведеному вигляді. Його можна змішувати з колою, газованою мінеральною водою, содової і різними фруктовими соками. Цей спосіб вживання джина дозволяє регулювати міцність напою. Не існує якихось точних обов`язкових пропорцій, найпопулярнішим співвідношенням є 1: 1, тобто джин і безалкогольний напій беруть у рівних частинах.

Джин входить до складу багатьох коктейлів. Чистий і м`який смак напою і його висока міцність дозволяють отримувати дуже цікаві поєднання. Найпопулярнішим коктейлем на основі джина є, звичайно ж, «джин-тонік». Він був винайдений британськими солдатами під час служби в Індії. З його допомогою вони тамували спрагу і рятувалися від малярії, справа в тому, що тонік в той час вважався лікарським засобом. Повернувшись додому, солдати зробили цей напій популярним у всій Англії.

Щоб приготувати «джин-тонік», потрібно узятий високу склянку, наповнити його льодом на третину, налити туди частину джина і додати дві частини тоніка. Всю композицію зазвичай прикрашають часточкою лимона.

Любителі міцних, «збиває з ніг» напоїв оцінять коктейль «Веспер». Для його приготування потрібно в шейкері змішати частина горілки, три частини джина і полчасті сухого вермуту. Потім коктейль треба перелити в келих з льодом і прикрасити спіраллю з лимонної шкірки.