Як приготувати хлібний пудинг

Відео: Хлібний пудинг | Кухня на замовлення

Содержание

Відео: Хлібний пудинг | Кухня на замовлення
Вам знадобиться
Інструкція

Хлібний пудинг родом з Англії. На батьківщині дане блюдо подають як десерт. Пропоную вам спробувати цю чудову і неймовірно смачну випічку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- білий хліб - 100 г;
- вершки 35% - 1/3 склянки;
- гіркий шоколад - 50 г;
- яйце - 1 шт .;
- вершкове масло - 1,5 столової ложки;
- цукор - 1,5 чайної ложки;
- сіль - щіпка;
- ванілін - 0,5 чайної ложки;
- мелена кориця - 0,25 чайної ложки;
- кайенскийперець - 1/8 чайної ложки.

Інструкція

Зрізавши з двох великих шматочків білого хліба для сендвічів скоринки, наріжте їх по формі кубиків, розмір яких приблизно дорівнює 2 сантиметрам.

У півторалітрової каструлі з`єднайте такі компоненти, як: кайенский перець, мелена кориця, столова ложка вершкового масла, цукровий пісок, а також вершки, гіркий шоколад і ванілін. Поставивши цю суміш на дуже повільний вогонь, варіть її, безперервно помішуючи. Як тільки шоколад розтопиться, готуйте масу ще протягом 2 хвилин.

У суміш з шоколаду введіть заздалегідь злегка збите за допомогою вилки сире куряче яйце. Все перемішайте того часу, поки у маси не стане однорідна консистенція.

В отриману масу помістіть подрібнений білий хліб. Дайте постояти даної суміші протягом 5 хвилин, після чого викладіть її в порційний горщик для випічки або в будь-яку іншу відповідну посуд, змащену залишками вершкового масла.

Готуйте пудинг з хліба при температурі 190 градусів протягом 15-20 хвилин. Готовність даної випічки можна також визначити за зовнішнім виглядом: краю повинні бути покриті скоринкою, а серединка навпаки - волога.

Дайте десерту 5 хвилин для того, щоб трохи охолонути, після чого подавайте його до столу. Хлібний пудинг готовий!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі