Як приготувати флорентійське печиво
Відео: Флорентійська печиво
Способів приготувати флорентійське печиво дуже багато. Я пропоную вам найпоширеніший варіант з мигдалем. Дане ласощі не залишить вас байдужим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - очищений мигдаль - 100 г;
- - борошно - 3 столові ложки;
- - апельсинова цедра - 2 столові ложки;
- - сіль дрібна - 0,25 чайної ложки;
- - цукор - 125 г;
- - вершки - 2 столові ложки;
- - кукурудзяний сироп - 2 столові ложки;
- - вершкове масло - 100 г;
- - екстракт ванілі - 0,5 чайної ложки;
- - темний шоколад - 100 г.
Інструкція
1
Мигдаль подрібніть до стану дрібної крихти. Після даної процедури з`єднайте його з наступними інгредієнтами: сіллю, тертої апельсинової цедрою, а також пшеничним борошном. Все перемішайте, як слід.
2
Взявши каструлю невеликого розміру, викладіть в неї наступне: цукровий пісок, вершкове масло, а також вершки та кукурудзяний сироп. Отриману суміш поставте на вогонь і чекайте повного розчинення цукру. Як тільки це відбудеться, готуйте масу ще протягом однієї хвилини.
3
В готовий цукровий сироп введіть екстракт ванілі і суху горіхову суміш. Всі інгредієнти ретельно перемішайте між собою. Отриману масу приберіть в сторону приблизно на 30 хвилин - вона повинна охолонути.
4
Після закінчення часу остигле мигдальне тісто акуратно викладіть на деко для випічки, попередньо покритий пергаментом, у вигляді невеликих коржів. Дану процедуру зручніше робити, використовуючи чайну ложку. Придавивши тісто, формуйте з нього кола. Не забувайте залишати деяку відстань між майбутнім флорентійським печивом.
5
Розігрів духовку до температури 180 градусів, випікайте в ньому майбутнє печиво протягом 7-8 хвилин.
6
Поки готується випічка, темний шоколад перетворите в однорідну масу, тобто розтопіть. Це можна зробити як за допомогою водяної бані, так і за допомогою мікрохвильової печі.
7
Випічку витягніть з духовки і покладіть її на пергамент. Як тільки вона охолоне, акуратно нанесіть на нижню сторону ласощі розтоплений шоколад за допомогою ножа. Флорентійська печиво готове!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати сирно-маковий десерт
- Як приготувати десерт з дині і нектарина
- Як приготувати шоколадні еклери
- Як приготувати торт "смак"
- Як приготувати бананове печиво з сиром
- Як приготувати багатошаровий пиріг з ревенем
- Як зробити гарбузове млинці
- Як приготувати банановий чізкейк без випічки
- Як приготувати яблучне печиво
- Як приготувати «dolce torino»
- Як приготувати шоколадний террин
- Як приготувати шоколадне печиво без випічки
- Як приготувати малиновий пудинг
- Як приготувати ароматні кавові напої
- Як зробити щавлевий лимонад
- Як приготувати тістечко з лікером
- Як приготувати вівсяно-шоколадне печиво
- Як приготувати маковий пиріг зі сметанним кремом
- Як приготувати хлібний пудинг
- Як приготувати незвичайний шоколадний торт
- Як приготувати тістечка з курагою