Що входить в коктейль "маргарита"
Відео: Маргарита: заважай як бармен (малинова, мангового і Маргарита Пална) [Як бармен]
Содержание
Створення коктейлю «Маргарита» неможливо датувати конкретним числом або роком. Історія походження цього знаменитого напою відноситься до 30-40м років ХХ століття. За однією з версій його творцем став керуючий готелем Денні Негрете, який вперше змішав коктейль для своєї нареченої Маргарити. Інша легенда свідчить, що напій винайшла аристократка з Техасу Маргарита Сеймс. Як би там не було, вже в 1953 році журналом Esquire коктейль «Маргарита» був визнаний кращим напоєм місяця.
Вам знадобиться
- - текіла;
- - апельсиновий лікер;
- - сік і часточки лайма;
- - велика сіль;
- - келих для шампанського;
- - шейкер.
Інструкція
1
Рецептів приготування «Маргарити» також багато, як і варіантів її винаходу. Класичний коктейль можна приготувати, керуючись офіційними правилами, встановленими Міжнародною асоціацією барменів (IBA). Для цього необхідно змішати 7 частин текіли, 4 частини лікеру, 3 часті свіжого соку лайма, а потім перелити отриману рідину в келих, краї якого попередньо змочують соком лайма і занурюють в крупну сіль. Точне дотримання пропорцій дозволяє вдало пом`якшити цитрусовими різкий смак текіли, а додавання солі значно зменшує кислоту лайма.
2
Для приготування якісної «Маргарити» варто використовувати текілу, що складається з 100% агави, без домішок зброджуваний цукрів іншого походження. У коктейлі будуть цілком доречні невитримані сорти текіли - срібна або біла, хоча деякі бармени використовують текілу Reposado (Репосадо), яка витримується в дубових бочках від двох місяців до року.
3
У класичному коктейлі «Маргарита» допускається використання двох різновидів апельсинового лікеру: Cointreu (Куантро) або Triple Sec (Тріпл Сек). Обидва цих напою зроблені з кращих сортів апельсина і різницю в їхньому смаку може вловити лише професіонал. Тільки Куантро готують зі свіжих фруктів і він майже безбарвний, а Тріпл Сек має в складі сушені апельсинові скоринки, які надають йому легкий золотистий відтінок.
4
В рецепт так званої «Королівської Маргарити» можуть входити два знаменитих лікеру-близнюка - французький Grand Marnier або італійський Grand Gala. Вони виготовлені на основі коньяку (французький - з суміші декількох коньяків) і апельсинів. В італійському лікері використовуються кращі сорти апельсинів з острова Сицилія, а у французькому - особлива апельсинова есенція. Іншим різновидом популярного коктейлю є «Блакитна Маргарита». Її готують з додаванням яскраво-синього лікеру Curacao. До складу полуничною «Маргарити» входить пюре зі свіжої або замороженої полуниці. Причому кількість ягід має дорівнювати кількості текіли. Замість солі для окантовки келиха використовують цукор.
пов`язана стаття
Які коктейлі можна приготувати з текіли
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати коктейль з віскі
- Як пити ром "малибу"
- Як приготувати коктейль "маргарита"
- Як приготувати коктейль з текіли
- Який алкогольний коктейль найсмачніший
- Як приготувати алкогольний коктейль
- Як пити маргариту
- Як приготувати алкогольний коктейль на основі чаю
- Як приготувати коктейль заморожена маргарита
- Як робити коктейль «коник»
- Як приготувати алкогольний коктейль «чорний російський»
- Як зробити коктейль "коник"
- Найвідоміші коктейлі
- 3 Класних коктейлю на текілу
- Мохіто: історія і різновиди популярного коктейлю
- Коктейль з кислинкою: лайм
- Полунична безалкогольна "маргарита"
- Коктейль маргарита з грейпфрутом
- Маргарита і ще 3 старих коктейлю в новому прочитанні
- Яка історія у коктейлю "маргарита"
- Топ-10 смачних алкогольних коктейлів