Ранні сорти солодкого перцю

«Рафаела F1» - ранній гібрид солодкого перцю з високою продуктивністю. Це висока рослина з рясним листям. Плоди мають привабливу конусоподібну форму і високі смакові якості. Товщина стінки перцю може досягати 4 мм. В стадії технічної зрілості плоди темно-зелені, а остаточно дозрілі перці мають насичений темно-червоний колір. Сорт підходить для вживання в сирому вигляді і ідеальний для консервування. Плоди в технічній стиглості добре переносять транспортування.

«Лунгі F1» - високоврожайний, дуже ранній гібрид солодкого перцю. Щільні стінки конусоподібних плодів досягають товщини 5 мм. Рослина адоптіроваться до різних умов вирощування і стійко до хвороб. В стадії технічної зрілості плоди мають світло-зелений колір, а повністю зрілі - темно-червоний. Гібрид підходить для вживання в свіжому і консервованому вигляді.

«Амі» - ранній сорт перцю популярний на півдні Росії. Це компактне і низькоросла рослина. Конусоподібні плоди середньої величини мають стінки завтовшки 5-6 мм. Колір плодів білий з жовтуватим відтінком в стадії технічної зрілості і яскраво-червоний в стадії повного дозрівання. Сорт стійкий до хвороб, дає стабільно високий урожай, відрізняється високими смаковими і товарними якостями.

«Семарог» -ранній сорт. Являє собою среднерослое, компактна рослина. Плоди мають характерне подовжено-конічної форми з загнутим гострим кінчиком. Товщина стінок плоду становить 3,5 мм. Їх забарвлення змінюється від зеленої в технічній стиглості до яскраво-червоної в стадії біологічної зрілості. Даний сорт в більшій мірі підходить для консервування.

Ранні сорти гострого перцю

«Гекгель» - один з найбільш ранніх сортів гострого перцю. Це високе, компактна рослина з плодами подовжено-конусоподібної форми червоно-оранжевого кольору. Сорт цінний високою врожайністю і приємною гостротою плодів.

«Для тещі» - ранньостиглий сорт, який тут вирощували у відкритому грунті. Це компактна рослина, висотою до 60 см. Конусоподібні плоди червоного кольору досягають довжини 10-12 см. І маси до 65 м цінність цього сорту полягає в пекучому гострому смаку плодів, завдяки якому вони використовуються в якості спеції у всіх видах домашньої кулінарії.

«Вогненний вулкан» - ранній сорт пекучого перцю. Висока, напіврозкидистою рослина. Період повного дозрівання цього сорту триває всього 95 днів. Вузькі конусоподібні плоди темно-червоного кольору досягають 10 см в довжину. Вони мають специфічний гострий смак з приємним ароматом. Цей сорт використовуються в приготуванні соусів, паст, гострої паприки і при домашньому консервуванні. Цей перець також можна сушити і зберігати тривалий час.