Як приготувати печиво "котячі лапки"
Відео: Пісочне печиво Равлики
Ласощі може бути одночасно і смачним, і легким. Наприклад, таким є печиво під назвою "Котячі лапки". Воно має дуже ніжний смак, крім того відрізняється своєю оригінальною і неповторною формою. Пропоную його приготувати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - темний гіркий шоколад - 80 г;
- - вершкове масло - 250 г;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - цукрова пудра - 100 г;
- - борошно - 300 г;
- - сіль - щіпка;
- - яйця - 2 шт.
- Для прикрас:
- - чорний гіркий шоколад - 50 г;
- - білий шоколад - 50 г.
Інструкція
1
Темний гіркий шоколад розламати на часточки і викладіть в каструлю. Поставте на вогонь і нагрівайте, безперервно помішуючи, до тих пір, поки він не перетвориться в однорідну масу. Яйця розбийте і відокремте білки від жовтків. Перше ретельно збийте до стійкої піни. Вершкове масло розм`якшити, залишивши його при кімнатній температурі на деякий час, після чого з`єднайте з ванільним цукром і перемішайте крему. Додайте до цієї маси цукрову пудру, борошно, збиті білки і розтоплений шоколад. Гарненько перемішайте. Тісто для печива готове.
2
Деко накрийте листом пергаменту. Отримане тісто помістіть в кондитерський мішок, отвір в якому повинно мати форму зірочки. Потім видавіть з допомогою нього на деко смужки, довжина яких приблизно дорівнює 3 сантиметрам.
3
Духовку розігрійте до температури 200 градусів. Надішліть в неї деко з печивом приблизно на 10 хвилин. Готовій випічці дайте часу охолонути.
4
З чорним і білим шоколадом зробіть те ж саме, що і з темним, тобто розтопіть, але неодмінно в різному посуді. В розтоплений шоколад занурюйте остигнула випічку, але тільки не повністю, а лише кінчиками. Дайте глазурі часу на застигання. Печиво "Котячі лапки" готово!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати абрикосовий торт з йогуртово-кавовим кремом
- Як приготувати десерт "банани з шоколадом"
- Як приготувати холодний десерт "шоколадна бомба"
- Як приготувати сирно-маковий десерт
- Як приготувати десерт з маскарпоне
- Як приготувати торт "смак"
- Як приготувати бананове печиво з сиром
- Як приготувати шоколадний мус на манної крупі
- Як приготувати різдвяне печиво з передбаченнями
- Як приготувати печиво "альфахорес"
- Як приготувати печиво "чайний пакетик"
- Як приготувати «dolce torino»
- Як приготувати шоколадне печиво без випічки
- Як приготувати кекс з черешнею і шоколадом
- Як приготувати шоколадний мус
- Як приготувати флорентійське печиво
- Як приготувати шоколадний торт по-американськи
- Як приготувати торт "аляска"
- Чізкейк з білим шоколадом
- Шоколадне печиво «котячі лапки»
- Шоколадне печиво з фісташками