Як приготувати шоколадний мус
Шоколад - справжні ласощі для ласунів і основний інгредієнт різних десертів. З нього, наприклад, можна приготувати дуже ніжний і смачний мус. Родзинкою такого блюда стане апельсиновий лікер, який додасть йому приємний цитрусовий смак з легкою гіркуватістю.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 185 г гіркого шоколаду;
- - 4 яйця;
- - 4 ст. ложки звареної кави;
- - 185 г вершкового масла;
- - 85 мл апельсинового лікеру;
- - сіль на кінчику ножа;
- - 145 г цукрової пудри.
Інструкція
1
Гіркий шоколад поламайте, складіть в миску і розтопіть на водяній бані, намагаючись не доводити до кипіння. Потім додайте в нього міцну каву і м`яке вершкове масло. Все ретельно перемішайте і почекайте, поки маса трохи охолоне.
2
Жовтки збийте з цукровою пудрою і влийте їх в шоколадну масу тонкою цівкою, постійно помішуючи. Білки збийте з цукровою пудрою і сіллю в міцну піну, яку акуратно введіть в шоколад.
3
Додайте в шоколад лікер, обережно перемішайте і розкладіть по формах. Приберіть в холодильник на 3 години, а потім подайте до столу, прикрасивши ягодами, апельсиновою цедрою або шматочками шоколаду.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний шоколадний десерт
- Як приготувати десерт з шоколадом
- Рецепт приготування шоколадного мусу
- Як приготувати смачний десерт брауні
- Як приготувати шоколадний лікер
- Як приготувати торт "андалузія"
- Як приготувати шоколадний тарт
- Як приготувати брауні-чізкейк
- Як приготувати шоколадний фондан
- Як легко приготувати гарячий шоколад
- Як приготувати торт «віденський вальс»
- Як приготувати шоколадно-кавовий мус
- Французький шоколадний фондан
- Шоколадно-лимонне суфле
- Тістечка з чорносливом і горіхами
- Шоколадний чізкейк "капучино"
- Рулет з полуницею і білим шоколадом
- Шоколадний фадж з зефіром
- Шоколадний пудинг
- Шоколадний торт "захер"
- Млинці з шоколадним мусом