Рецепт тижня: сангрія з грейпфрутом

треба взяти

Загальні правила

Сангрію прийнято готувати на компанію. Проше всього це зробити в глибокій каструлі. Але її потрібно заховати від сторонніх очей: подавати коктейль краще всього в великому прозорому тазику або величезної мисці. Розливають її ополоником.

Відео: Сангрія (Sangria) - простий рецепт - як приготувати вдома

вибір вина

В даному випадку ми станемо орудувати білим вином. Але і червоне вино, цілком собі може зіграти роль основного компонента. Треба пам`ятати, що для сангрии не варто купувати дороге вино. Воно добре само по собі і стане в нагоді для інших випадків. Краще зупинити вибір на винах, що коштують близько 200-300 рублів. Або навіть взяти вино з тих, що продають в пакетах.

Відео: Рецепт Сангрії xD

фрукти

Основний компонент сьогоднішньої сангрии - грейпфрут. З ним вчинити так: один плід залишити для прикраси. Решта відмити, очистити від шкіри. Розібрати на часточки. Приблизно половину з них - розчавити. Причому, найбезжаліснішим чином. Сезонні ягоди - з тих, що знайдуться в торгових рядах - вимити і нарізати найдрібнішим чином. Чисті яблука нарізати тонкими часточками.

Відео: Коктейль Aperol Spritz (Апероль Спрітц)

Як готувати

У каструлю широким жестом виливаємо вино. Закидаємо фрукти і порізаний грейпфрут. Доливаємо все це газованою водою. Додаємо бренді або недорогий коньяк - це додасть напою необхідний градус. Причому, кількістю алкоголю можна регулювати фортеця сангрии в обидві сторони. Перемішуємо і даємо настоятися хвилин так 15-20. Прикрашаємо нарізаним грейпфрутом. Подаємо сангрию холодної.