лікер Baileys

Baileys є ірландським лікером, приготованим на основі вершків і ірландського віскі. Також при його приготуванні використовують масло, ваніль, карамель, цукор і какао. Лікер приготований за особливою технологією, яка не дозволяє псуватися вершкам завдяки ідеальному змішування з алкоголем. І, головне, він не містить консервантів.

Відео: З чим пити лікер Бейліз? With what to drink the BEYLIZ liqueur?

Смак лікеру Baileys нудотно-гіркий з яскравим солодким відтінком. Фортеця лікеру дорівнює 17%. Найчастіше його підносять як подарунок прекрасній половині людства, адже сприймають його як десерт, а не міцний алкоголь.

Коктейлі з додаванням Baileys

Безумовно, смак лікеру є досить яскраво вираженим, тому деякі люди вважають за необхідне трохи його розбавити. Але тут же виникає питання: чому саме його розбавити і як краще це зробити, щоб не зіпсувати смак?

Якщо не хочеться змішувати приємний смак вершкового лікеру з іншими ароматами - можна додати в нього звичайний колотий лід. Він охолодить напій, а також трохи розбавить його консистенцію і відповідно послабить нудотний смак.

Найзнаменитіший коктейль, до складу якого входить лікер Baileys, називається «Б-52». Він складається з кавового, апельсинового і вершкового лікеру Baileys. Всі складові повинні бути в рівних пропорціях. Готується коктейль прямо в стосі. Спочатку наливається кавовий лікер, потім вершковий, але так, щоб не змішати його з кавовим. Найкраще робити це барною помилковою. І третім шаром налити апельсиновий лікер.

Якщо хочеться незвичайного смаку, то можна змішати всі інгредієнти в шейкері, з додаванням кубиків льоду. А для тих, хто любить погарячіше, можна підпалити «Б-52» і випити його через трубочку, поки він горить.

А любительки смузі неодмінно оцінять коктейль «Baileys-смузі». В основному він користується популярністю у жінок. До його складу входять: Baileys - 100 мл, кавовий лікер - 50 мл, лікер «Адвокат» - 50 мл, вершки - 50 мл і три середніх банана. Банани подрібнюються в блендері, а потім в них додаються всі інші інгредієнти і подрібнений лід. Для того щоб прикрасити коктейль, можна використовувати тертий шоколад або какао. Лікер «Адвокат» можна замінити пломбіром.

А коктейль «Шоколадний Baileys» має приємний смак, і його часто використовують замість десерту. Зазвичай його подають до морозива. Для його приготування використовуються лише 3 столові ложки лікеру Baileys, 2 - шоколадного лікеру, 1 - горілки, кілька кубиків льоду і тертий на дрібній тертці шоколад. Всі інгредієнти змішуються за допомогою шейкера. Потім коктейль розливається по келихах і рясно прикрашається шоколадною крихтою.