Домашнє морозиво з фруктовим пюре
Відео: Морозиво пломбір в домашніх умовах. покроковий рецепт
Содержание
Морозиво з магазину має чимало шкідливих наповнювачів. Одні небезпечні для здоров`я, інші - для фігури. Щоб поласувати смачним десертом, приготуйте морозиво з фруктовим пюре самостійно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 мл вершків високої жирності;
- - 250 мл молока;
- - 3 ст. л. цукру;
- - 4 жовтки;
- - 1 ківі;
- - 1 банан;
- - 1 ч.л. соку лимона / лайма.
Інструкція
1
У глибокому посуді з`єднайте вершки і молоко. Поставте на вогонь і підігрійте на повільному вогні. Уважно стежте за сумішшю: вона не повинна закипіти.
2
Яєчні жовтки збийте з цукром. Змішуйте до тих пір, поки інгредієнти не перетворяться в піну щільної консистенції. Додайте отриману масу до вершків з молоком.
3
Залишайте парову баню і поставте на неї заготовку для морозива. Зробіть невеликий вогонь і стежте за станом суміші (періодично заважайте її). Зніміть, коли морозиво загусне.
4
Очистіть банан і ківі, поріжте невеликими шматочками. З лимона / лайма відіжміть сік. Помістіть фрукти в блендер і приготуйте пюре. Додайте цитрусовий сік (обов`язково пробуйте, щоб не вийшло занадто кисло).
5
Фруктове пюре додайте в приготовлене морозиво. Перемішайте ласощі, дочекайтеся повного остигання. Щоб морозиво замерзло, помістіть його на морозильну камеру. Бажано, щоб воно «провело» там не менше 3-х годин.
Зверніть увагу
Щоб десерт вийшов більш корисним, замість білого цукру використовуйте тростинний. Фруктове пюре можна замінити ягідним - підійдуть навіть заморожені продукти.
Корисна порада
Якщо хочете, щоб фруктове пюре мало більш ніжний смак, при подрібненні додайте в нього 2-3 столових ложки вершків. Менш калорійне вийде, якщо ви вирішите використовувати натуральний йогурт.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Чорничне морозиво з маскарпоне
- Пломбір своїми руками
- Ванільне морозиво з фруктозою
- Як приготувати морозиво з коньяком або вином
- Як зробити морозиво з мандаринів
- Як зробити банановий коктейль-морозиво
- Як приготувати арахісове морозиво?
- Як приготувати смачне морозиво в домашніх умовах
- Як приготувати рисове морозиво
- Як приготувати морозиво в домашніх умовах
- Як приготувати апельсинове морозиво з ромом і спеціями
- Як приготувати морозиво пломбір в домашніх умовах
- Як зробити морозиво з сухого молока
- Як готувати морозиво
- Як зробити морозиво вдома
- Як приготувати вдома морозиво без вершків
- Горіхове морозиво
- Морозиво «крем-брюле»
- Персикове морозиво
- Японське морозиво із зеленого чаю
- Чорничне морозиво