Правила харчування влітку

Через спеку наш організм втрачає дуже багато рідини, тому дуже важливо вчасно поповнювати її запаси. Не варто налягати на газовані напої і занадто холодну воду - спрагу вони не вгамують. Кращими напоями в літню спеку вважаються звичайна або мінеральна вода трохи нижче кімнатної температури або зелений чай. Проте фахівці не рекомендують випивати більше 400 мл рідини за один раз - це дуже велике навантаження на нирки.

Влітку потрібно зменшувати калорійність раціону, так як в спеку потреба організму в енергії знижується приблизно на 5%. Тому в спеку відмовтеся від жирного м`яса, десертів, випічки і іншого, а віддайте перевагу овочам, фруктам, легких салатів, кисломолочним продуктам. Але будьте обережні - в спеку в продуктах бактерії розмножуються набагато швидше. Фахівці рекомендують таким чином скласти свій раціон, щоб жирів в ньому було 28% (причому дві третини з них - рослинні), 55% білків і решта 17% - вуглеводи.

У спеку варто трохи змістити режим харчування, наприклад, обідати о 11 годині приблизно, до настання полуденної спеки, вечеряти о 18:00. Для тих, хто не може заснути на голодний шлунок, можна організувати легкий перекус в 20: 30-21: 00.

Відео: Секрети харчування влітку від Аюрведи

Що і як рекомендують їсти влітку

Відео: Літній харчування - Все буде добре - Випуск 423 - 09.07.2014 - Все буде добре - Все буде добре

Вуглеводну їжу в жарку пору року рекомендують вживати в обід - фруктові та овочеві салати, крупи, пісні супи, картопля. Ці продукти містять складні вуглеводи, які дуже добре засвоюються організмом і при цьому утворюють мінімальну кількість продуктів окислення, висновок яких не потребує великої кількості рідини.

На вечерю або сніданок можна вживати рибні або м`ясні страви. У холодну пору доби вони простіше перетравлюються організмом. А ось в усі решту часу потрібно намагатися вживати якомога більше фруктів і овочів для заповнення запасу вітамінів і мінеральних речовин, які ми втрачаємо разом з потом.