Яку рибу потрібно їсти вагітним
Відео: Як правильно харчуватися під час вагітності?
Вагітні жінки приділяють особливу увагу своєму раціону. Корисність риби при цьому часто ставиться під сумнів. Доведено, що деякі види риб можуть накопичувати в собі ртуть. Вагітній не варто відмовляти собі в рибі, тим більше більшість видів і морепродуктів при правильній термічній обробці безпечні і допомагають заповнити дефіцит корисних речовин.
1
Лікарі радить не змінювати раціон харчування з настанням вагітності, звичайно, це правило відноситься лише до тих жінок, які харчуються правильно, і в меню яких відсутні відверто небезпечні продукти. Якщо жінка любить рибу або замінила їй м`ясо, потрібно трохи переглянути меню і вибрати найбільш корисні морепродукти. Жінкам, у меню яких страви з риб зустрічаються рідко, варто додати в раціон вуха, рибні котлети, печену і відварну рибу. Вчені відзначають, що жінки, які часто вживають рибу і морепродукти в період вагітності, народжують більш здорових дітей. Розумові здібності таких малюків теж набагато вище, ніж у однолітків, чиї мами утримувалися від риби.
2
Будь-які солоні, копчені, консервовані, в`ялені і сушені морепродукти слід виключити з меню. Риба в них або не проходила термічної обробки, або при її приготуванні використовувалися додаткові не завжди корисні інгредієнти для консервації, до того ж надлишок солі стане додатковим навантаженням для нирок і серцево-судинної системи. Річкова риба, на жаль, теж небезпечна для вагітних, в ній можуть бути паразити. Виняток становить штучно вирощені особини, щука, короп і риба, виловлена в північних водах.
3
Суші, устриці і делікатеси, в яких використовується свіжа риба, вживати не можна через можливість зараження паразитарними інфекціями. Хоча вся риба проходить суворий контроль, в період вагітності краще утриматися від подібних страв. Королівська макрель, великі креветки, будь-яка велика риба потенційно небезпечна, так як за кілька років життя вона могла накопичити в собі досить багато важких металів. Тунець, незважаючи на його популярність і унікальний амінокислотний склад, вагітним теж вживати небажано, так як він накопичує в собі солі важких металів.
4
Середніх розмірів лосось, сардини, дрібні креветки, кальмари, навага, крижана риба, вугор, хек рекомендовані для меню вагітної жінки. Недорога кета і минтай містять велику кількість піридоксину, який допомагає запобігти судоми і порушення нервової системи. Оселедець і сардини - джерело вітаміну D. Ці види риб безпечні, і якщо жінка ніколи їх не пробувала, вагітність є прекрасним приводом урізноманітнити меню. Рибу слід варівать, тушкувати або запікати, від смаження у фритюрі краще відмовитися - таке блюдо дуже жирне, до того ж риба втрачає свої корисні властивості. Вагітній рекомендовано вживати рибу двічі в тиждень. Це повноцінний білок, який засвоюється краще, ніж білок м`яса.
5
У магазинах досить хороший вибір доступною за ціною риби, яка не менше корисна, ніж дорога. Багато видів риби коштують дешевше м`яса, а тому навіть вагітні із середнім достатком можуть організувати повноцінне харчування. Якщо ж ви не любите рибу, можна придбати риб`ячий жир в желатинових капсулах, так як навіть найкорисніша їжа, з`їдена «через силу», не принесе користі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Перепелині яйця при вагітності
- Яйця при вагітності
- Чи можна сирі яйця вагітним
- Як часто можна їсти під час вагітності
- Які продукти потрібно їсти при вагітності
- Як харчуватися на ранньому терміні вагітності
- Як змінюється характер жінки під час вагітності
- Перші ознаки вагітності
- Як без шкоди схуднути під час вагітності
- Які горіхи корисні при вагітності
- Як часто потрібно їсти під час вагітності
- Як знизити вагу під час вагітності
- Які продукти не можна їсти при вагітності
- Яку рибу можна давати дитині
- Чому неділя - "рибний день"?
- Як приготувати рибні котлети: секрети і правила
- Білкова дієта для схуднення
- Як вибрати і готувати рибу правильно
- Що можна їсти під час посту
- Як перевірити рибу на свіжість в магазині
- Морепродукти: делікатеси для буднів і свят