Домашня вишнева наливка
Відео: Рецепт вишневої наливки
Якщо вродило багато вишні, господині, наварив варення і закривши компот, починають ламати голову над тим, куди подіти решту ягоди. Спробуйте приготувати домашню наливку з вишні - смачну і ароматну. Багато зусиль від вас не буде потрібно, а ось результат вас обов`язково порадує.
Вам знадобиться
- - вишня - 1 кг;
- - цукровий пісок - 400 г;
- - горілка - 0,5 л.
Інструкція
1
Переберія вишню, видаливши черешки. Виймати кісточки з вишні не варто, так як вони додадуть наливки особливий аромат і смак. Засипте вишню в скляну пляшку, пересипаючи цукровим піском.
2
Зауважте шийку бутля марлею, щоб всередину не проникли комахи і наливка змогла «дихати». Поставте бутель з вишнею під сонячні промені, щоб вишня як слід перебродила. В процесі бродіння періодично повертайте бутель, щоб вона висвітлювалася сонцем з усіх боків.
3
Після закінчення 6 тижнів злийте вишневий сік і розлийте його в пляшки. Закрийте пляшки кришками і приберіть в темне холодне місце. На цьому етапі приготування наливки у вас повинен вийти смачний вишневий напій з невеликою фортецею.
4
Вишню, що залишилася в бутлі, залийте горілкою, взявши 0,5 л горілки на 1 кг вишні. Поставте бутель з вишнею в будь-якому зручному вам місці для настоювання. Процес настоювання повинен тривати 6 тижнів.
5
Готову наливку процідіть і розлийте по пляшках. Фортеця такого напою зазвичай становить близько 10 градусів.
6
При бажанні з`єднайте разом наливку з першої і другої партій. В результаті у вас вийде в міру солодкий густий напій, міцність якого становитиме 5-7 градусів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти смачних наливок
- Вишневий джем: рецепт корисної кисло-солодкого радості
- Як правильно приготувати вишневе вино
- Як приготувати лікер з вишні
- Як готувати вишневий торт
- Як заморозити вишню без кісточок
- Як зварити варення з вишні без кісточок
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Що приготувати з дрібних слив
- Як сушити вишню
- Як приготувати наливку з черноплодки
- Як приготувати лимонад і сироп з вишні
- Як готувати вишню для начинки
- Як варити варення з вишень з кісточками
- Як зробити компот з яблук і вишень
- Як варити компот з вишні
- Сирники з сушеної вишні
- Сливова настоянка в домашніх умовах
- Листкові пиріжки з вишнею
- Вишневий пиріг
- Свинячий рулет з вишнею