Апельсиновий крем-брюле
Відео: Апельсиновий Крем-Мус ✧ Школа Домашнього Кондитера
Крем-брюле - десерт з заварного крему. Смачний вершково-апельсиновий крем-брюле порадує всіх членів сім`ї. Десерт готується просто і досить швидко. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вершки (25-33%) - 300 г;
- - апельсини - 4 шт .;
- - яйця - 4 шт .;
- - цукор - 100 г;
- - мускатний горіх (мелений) - щіпка.
Інструкція
1
Апельсини ретельно помийте, зніміть цедру (знадобиться 2-3 ч. Л. Цедри). З м`якоті вичавіть сік (знадобиться 4-5 ст. Л. Апельсинового соку).
2
Цукор за допомогою кавомолки перетворите в пудру.
3
З`єднайте вершки, цукрову пудру, мускатний горіх, апельсиновий сік і цедру. Перемішайте. Поставте суміш на маленький вогонь і варіть 4-5 хвилин (постійно помішуючи). Зніміть з вогню і охолодіть.
4
Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки і обережно з`єднайте їх з вершковою масою. Перемішайте міксером.
5
Розкладіть крем по невеликих формочках і поставте в глибоке деко. Налийте в деко води, щоб вона покривала формочки наполовину. Запікайте крем в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Потім включите в духовці гриль і запікайте крем ще 10 хвилин, щоб вийшла гарна скоринка. Охолодіть до кімнатної температури. Прикрасьте крем шматочками апельсинів і листочками м`яти.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний шоколадний десерт
- Пряний десерт з гарбузом і сиром
- Полуничний десерт
- Як приготувати сирний десерт з ягідним соусом
- Як приготувати торт "андалузія"
- Як приготувати морозиво "мохіто" з шоколадом
- Як приготувати лимонний-сирний крем
- Як зробити апельсиновий соус
- Як приготувати апельсиновий напій з імбиром
- Як приготувати крем-брюле
- Молочний коктейль з апельсиновим соком і м`ятою
- Морозиво «крем-брюле»
- Апельсиновий бісквіт з ніжним кремом
- Крем-брюле з малиною
- Торт "різдвяна бомба"
- Сирно-маковий мус
- Морозиво крем-брюле
- Полунично-малинове парфе
- Млинці «сюзетт»
- Вершковий крем в дині
- Бісквітний пиріг з лимонним кремом