Повітряні булочки

Відео: Здобні домашні булочки, м`які, смачні. простий рецепт

Содержание

Відео: Здобні домашні булочки, м`які, смачні. простий рецепт
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

повітряні булочки - це швидка випічка до чаю. Смачна начинка, дуже схожа на згущене молоко, робить їх особливо апетитними. Спробуйте додати іншу начинку. Готову варене згущене молоко або м`ясо з овочами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 4 яйця;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 300 мл молока;
- 250 г борошна;
- 0,5 ч. Ложки солі.
Для начинки:
- 200 мл молока
- 1,5 склянки цукру;
- 1,5 склянки сухого молока;
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- ванілін.

Інструкція

Готуємо тісто: У миску додати яйця, сіль, вершкове масло і збити віночком.

Молоко підігріти до кімнатної температури. Змішати борошно з молоком, щоб не було грудочок. Всі компоненти разом і збити.

Залити готове тісто в форми для кексів.

Випікати 10 хвилин при температурі 200 градусів. Потім зменшити температуру до 170 градусів і випікати ще 5 хвилин.

Готуємо начинку:

Змішати сухе і незбиране молоко, додати цукор. Поставити на водяну баню. Варити 1,5 години. За 10 хвилин до готовності додати вершкове масло і ванілін.

Готові булочки вийняти з форм, ножем відокремити верхівки. Заповнити кремом і закрити. Подавати до чаю.