Торт "славний"
Відео: Фруктовий торт без випічки
Торт "Славний" - це святковий торт. Такий десерт можна спекти на ювілей. Збільште пропорцію продуктів в три рази, і він вийде великий і високий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 4 склянки борошна;
- - 1 склянка цукру;
- - 150 г вершкового масла;
- - 3 яйця;
- - 3 ст. ложки меду:
- - 4 ст. ложки какао;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - 0,5 ч. Ложки соди;
- - ванілін.
- Для крему:
- - 500 мл молока;
- - 150 г цукру;
- - 300 г вершкового масла;
- - 2 жовтки;
- - 45 г крохмалю;
- - ванілін.
- Для глазурі:
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - 150 мл молока;
- - 100 г цукру;
- - 150 г какао.
Інструкція
1
Готуємо тісто. Вершкове масло, цукор, мед помістити в каструлю, розтопити на водяній бані. Додати яйця, перемішати і нагрівати 10 хвилин. Прибрати з водяної бані, дати трохи охолонути. Борошно просіяти, змішати з какао, додати соду і розпушувач.
2
Всі компоненти разом, перемішати і поставити в холодильник на 40 хвилин. Готове охолоджене тісто розділити на 8 частин, розкачати коржі і випікати при температурі 180 градусів.
3
Готуємо крем. В молоко додати цукор, довести до кипіння. Окремо в холодному молоці розмішати крохмаль, додати два жовтки. Влити цю масу в кипляче молоко і варити до загустіння. Зняти з вогню і остудити. Вершкове масло збити до білого кольору. Змішати інгредієнти і збити до однорідної маси.
4
Остиглі коржі укладаємо на блюдо, промазуємо кожен корж кремом.
5
Готуємо глазур. Какао змішати з цукром, додати молоко, вершкове масло і варити на повільному вогні до загусання. Готової глазур`ю полити торт. Прикрасити за бажанням.
Корисна порада
Замість крохмалю можна використовувати сухий пудинг.
Збивати масло буде легше, якщо воно буде кімнатної температури.
Збивати масло буде легше, якщо воно буде кімнатної температури.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кекси в домашніх умовах
- Як зробити торт
- Як приготувати пишний торт
- Торт «пташине молоко»
- Торт полуничний
- Пісочний пиріг з ягодами і заварним кремом
- Шоколадний торт «солодкі мрії»
- Повітряні булочки
- Торт-сметанник
- Тісто для домашніх вафель
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Шоколадні горішки
- Торт зі сметани і згущеного молока
- Торт «серце»
- Торт з фундуком
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Шоколадний торт з горіхами і апельсином
- Торт "я тебе люблю"
- Торт "зебра"
- Еклери з кремом в шоколадній глазурі
- Готуємо чеський рулет